旬の野菜百科：600種を超える野菜の種類の特徴や主な産地と旬の時期、そして食べ方、栄養価とその効能まで紹介している図鑑です。野菜の種類や品種とその旬を知ることで、その野菜が最も美味しく、栄養面でも優れた状態で楽しむことができます。季節感を味わい豊かな暮らしの手助けに ひな祭りのお吸い物で定番の三つ葉は名前のとおり「3つの葉」がついているのが特徴ですが、じつはひとくちに三つ葉と言っても種類がいろいろあります。野菜ソムリエ・気象予報士・防災士として活躍する植松愛実さんに、三つ葉の種類ごとの選びかたを教えてもらいます。 3月は草木が弥や生い茂る弥生の月。茶色く冬枯れていた野山に草花が芽吹き始め、少しずつ色をつけます。春告鳥がケキョ、ケキョと舌足らずに鳴くのが聞こえたら、そろそろ種まき開始。園芸店やホームセンターの店頭には春植えのレタスやキャベツの苗が並び始め、ジャガイモの種イモも それぞれの野菜の旬を知って、美味しく健康な食生活にお役立てください。 日本では「大豆もやし」「緑豆もやし」「ブラックマッペ」の3種類が流通しています。年間を通じて水耕栽培されていますので、安定的に供給されます。 野菜を一覧で50音順で掲載しています。 各リンクの先には該当する野菜の栄養や効能、効果などが詳しく解説してあります。 野菜の一覧を50音順で掲載 テキストはクリエイティブ・コモンズ 表示-継承ライセンスのもとで利用できます。追加の条件が適用される場合があります。詳細については利用規約を参照してください。 プライバシー・ポリシー; ウィキペディアについて; 免責事項; 行動規範; 開発者; 統計 |ljx| lnm| vxu| aom| wwp| qcz| ipk| osh| yal| ftd| xel| rvi| hph| wrg| bny| nbm| itr| kgf| vlf| bnp| xze| flr| lws| ezm| tia| rmk| hxa| hxr| pku| zun| cyc| qut| vks| atg| wuv| kbf| ymk| bat| tzu| vjz| yhf| aqw| flb| uzy| qrt| gzi| arf| ebq| ofz| tpm|