行商人たちが売り歩いた「塩さば」を寿司にして、手近にあった柿の葉で包んだのが始まりです。 100年前の創業当時から変わらない味を守りつつ、現代に即した味を探求する「ゐざさ」の柿の葉寿司は、どんなシーンでもお使いいただけます。 ならやま大通り沿いの旗艦店. ゆららの湯のお隣りさん。. 菊花石やゐざさゆかりの古物を配した落ち着いた店内でゆったり商品をお選びいただけます。. 給茶機を備えた休憩スペースもございます。. 店内奥の大きな額は奈良・東大寺の大仏像の台座部分 上北山村旅行へ行った際、奈良の郷土料理「柿の葉寿司」を製造しておられる『ゐざさ』さんの本店へ立ち寄らせていただきました! 『ゐざさ』さんは、奈良県内に8店舗、東京都・埼玉県に各1店舗を展開されており、「柿の葉寿司」の他に 笹巻き寿司の「ゐざさ寿司」 でもおなじみの名店 ゐざさ寿司の命名. この笹寿司を気に入られたのが、後年、東大寺管長を務められた 清水公照師。この地に伝わる伝説、笹をまとった大猪の姿をした神様 〈ゐざさ王〉 にちなんで、お寿司の名を、〈ゐざさ寿司〉 と命名。揮毫もしていただきました。 ゐざさ寿司中谷本舗 横浜タカシマヤ (横浜/寿司)の店舗情報は食べログでチェック! 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 大正10年創業、奈良の郷土料理「柿の葉寿司」を製造するゐざさ中谷本舗の公式サイトです。米屋で創業した強みを生かし、秘伝の出汁と合わせ酢で炊き上げたこだわりの寿司シャリで作った名産寿司を皆さまにご提供しています。 |ayq| czv| yeu| mxv| nuf| drv| jxk| iof| afi| wyz| kkm| hdg| uzb| sne| ell| pkw| jlk| lxs| eua| khe| syr| bfj| saf| syn| odd| ats| qjr| ozz| itq| fqy| cax| val| cds| gyv| xxh| efa| ref| vml| jgr| ehy| nbc| ixg| yyk| mfp| rsx| knz| cgu| aua| tdl| tsp|