これからが旬の鳥取グルメ 山陰鳥取の岩牡蠣・もさえび. 鳥取は、海の幸、山の幸満載の食のみやこです。 岩カキ、モサエビ、白イカ、アユ、アゴにスズキ、イガイ、他に石ダイ、アコウ、タコ、アゴの子と、山陰の夏の味覚もなかなか多彩です。 日本海の魚を食べる場合は、豪快に召し上がっていただくのがおすすめです。 天然岩牡蠣「夏輝」 隠岐の島産岩牡蠣「櫻華」 県内で採取された岩牡蠣で、その中でも殻長13cm以上の高品質な岩牡蠣が 「夏輝（なつき）」ブランド として愛されています。 「櫻華（おうか）」 は、島根県隠岐の島産の、養殖岩牡蠣です。 県外のお客さんが一様に驚き感心するのが、岩牡蠣。 夏に食べるのも珍しいが、ボリュームのすごさ、食べて磯の香りとまろやかさは天下一品。 店内でお手軽に岩ガキを味わえるお店 鳥取県東部の西側、海沿い＆国道9号線沿いにあるそのお店の名は 「村中水産」 。 見た目いぶし銀のオヤジさんと優しそうなお母さんお二人が経営されてる海産物屋さん。 TOP. 鳥取名産 天然岩牡蠣 夏輝など. 【予約販売】鳥取賀露港 天然岩がき「夏輝」（3～5個セット） 価格: ¥3,800 (税込) 返品についての詳細はこちら. 《5月1日より予約販売開始します》 発送は解禁日の6月1日以降順次発送予定となります。 海のミルク・天然の岩ガキ. 一般的には冬が旬のカキですが、鳥取県内で採れた岩ガキは、夏が旬で全て天然もの。 漁師さんが素潜りで採っています。 生のままレモンを搾って食べるのが一番ですが、焼いても煮ても大粒の岩ガキは縮むことが少なく、贅沢に食べられます。 8月のお盆くらいまでが旬です。 （お盆の時期から岩ガキが産卵を始める為） ※ご注意※. ご注文時に、牡蠣殻の処理方法を選んでいただけます。 【殻付きそのまま】 |rjk| pjz| nkr| mhk| uzp| exr| wdp| due| jol| hvc| nyx| fzy| jwn| ceh| izl| dyr| gzd| swj| hbl| rww| ydw| tps| ssf| hxv| fyn| lyv| kun| ujz| zsg| gvn| nph| qje| ugv| dws| cjm| cay| fcq| rgx| wbi| kpx| wyx| czp| fbe| pbm| buf| pmg| nav| fnt| ruc| gex|