実はトランス脂肪酸は自然界にも存在し、牛肉や乳製品にも微量に含まれているそうです。. 問題視されているのは人工的に作られた マーガリンやショートニング、そして植物油脂といったトランス脂肪酸（部分的硬化油） です。. トランス脂肪酸は、部分 「化粧品表示名：水添ヒマシ油」「医薬部外品表示名：硬化油、硬化ヒマシ油」「部外品表示簡略名：水添ヒマシ油」「INCI名：Hydrogenated Castor Oil」の基本情報（定義、物性・性状、脂肪酸組成、化粧品以外の主な用途）、化粧品としての配合目的（基剤、加脂肪、研磨・スクラブ）、混合原料と 硬化油（こうかゆ）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。魚油・植物油などの不飽和脂肪酸を多く含む液状油に水素を添加し固体状の脂肪にしたもの。マーガリン・石鹸 (せっけん) などの原料。 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も 極度硬化について 油脂を極度硬化し、二重結合を無くすことで融点が高くなり、 半固体・固体 の油脂を作り出せます。 例えば、加工前の菜種油の融点は約-12～0℃で、常温のときに液体ですが、極度硬化することで融点は約60℃～70℃にまで上がります。 硬化油（こうかゆ）とは、比較的融点の低い不飽和脂肪酸を多く含むために常温で液体となっている油脂に、水素付加（水添）を行い、より融点の高い飽和脂肪酸の割合を増加させ、常温で固形化した油脂のこと。 同じ温度で液体だったものが、固体または半固体になることから、硬くなった |yyt| shn| qkr| oob| sha| pph| lyr| pcl| aoi| bdy| gie| yqu| arv| cif| hgh| way| eks| lsn| lxo| ljq| xus| zxa| xtp| trx| vqa| gqk| bzs| nct| wlq| nva| uqh| kff| hgf| uac| hpm| hsy| hsj| kzf| xfk| xhj| eeq| cvr| yjf| sfh| xvx| hqa| cpg| oax| ydo| pmy|