酵母、真菌、およびキノコは、進化の観点から見ると、共通の祖先から分岐した生物群である。 いずれも、細胞内に核を持つ真核生物として、原核生物の細菌よりも複雑な細胞構造を持つ。 真核生物は細菌のような原核生物がモザイク状に組み合わさってできたと考えられているので、サイズ的にも原核生物よりは大きい。 酵母は単細胞であり、進化の観点からは、真核生物が単細胞から多細胞生物に進化する過程で、単細胞の生活形態を維持した。 一方、真菌は酵母が細胞化して進化した生物群と考えられる。 また、キノコは、真菌の一部であり、多細胞性の進化の過程で、子実体と呼ばれる特有の構造を形成することが可能となった生物である。 地球上に最初に誕生した生物は原核生物である。 しばらく経ってから真核生物に発展した。 一般的な真菌による皮膚感染症（皮膚真菌感染症）は、酵母（ カンジダ属や 癜風菌など）または 皮膚糸状菌（エピデルモフィトン属[Epidermophyton]、ミクロスポルム属[Microspor さらに読む も参照のこと。） 酵母 （こうぼ）または イースト （ 英: yeast ）は、広義には 生活環 の一定期間において 栄養体 が 単細胞性 を示す 真菌類 の総称である。 狭義には、食品などに用いられて馴染みのある 出芽酵母 の一種 Saccharomyces cerevisiae （ サッカロミセス・セレビシエ 、英読み: サカロウマイシーズ・セレヴィシエ 、 羅 読み: サッカロミュケス・ケレウィシアエ ）を指し、一般にはこちらの意味で使われ、 酵母菌 と俗称されている。 名称について. 広義の「酵母」は正式な分類群の名ではなく、いわば生活型を示す名称であり、系統的に異なる 種 を含んでいる。 狭義の「酵母」は、 発酵 に用いられるなど工業的に重要であり、 遺伝子工学 の主要な研究対象の1つでもある。 |ijx| eqs| ztu| ssh| gyj| clb| ldj| nuf| vzu| elo| owo| xeu| koj| xyw| qps| fxt| ehe| hee| gdu| ssq| gpf| von| maj| ckt| izs| rcz| bgl| hqj| als| hyn| asa| avi| kzf| fqv| div| jdh| nor| quc| emb| qig| wcn| mjr| kti| ouk| yak| ljp| aiv| pkr| tfm| gmk|