【かぼすとは】 大分県の特産品かぼす（臭橙･香母酢･香橙 等）はゆずの近縁にあたる品種で、枝には鋭い棘が無数にあります。 かぼすは 酸味が強く生食に向かない事から香酸柑橘に分類 され、似たような柑橘にすだち（酢橘）があります。 カボス. 蚊をいぶす＝カボス!. 江戸時代は、蚊をいぶす（追いやる）ために、カボスの皮を刻んでた）いたといいます。. カボスの名前の由来はここから付けられたようです。. 「蚊いぶし」が「かぶし」になり、「カボス」と呼ばれるようになったと言わ カボスの収穫時期と旬 かぼすは夏から秋にかけて収穫されます。初夏から7月頃までハウス物が出回り、8月から10月にかけてが露地物の旬となります。 秋に黄色く色付いたカボスはまろやかな風味のものとなっています。 カボスは「香母酢」とも記され、大分県の特産品。臼杵市や竹田市の民家などでは古くから、薬用として植えられていたという。江戸時代に宗源という医師が京都から豊後の国へ持ち帰った苗木が発祥とされ、現代の代表的な品種は「カボス大分1号」。 かぼすとは？. かぼすとはミカン科ミカン属の香酸柑橘類に属する植物のこと。. 大きさはテニスボールくらいで、100～150gほどの重さがあります。. 球体から扁球形で表面の凹凸が少なくつるりとしているのが特徴です。. 皮は厚みがあり、果肉は透明がかっ Kabosu. カボス （臭橙 [注 1] 、香母酢、 学名: Citrus sphaerocarpa ）は、 ミカン科 の 常緑 広葉樹 またはその 果実 で、 柑橘類 の一種である。. 大分県 の特産。. 果実は酸味が強く、 スダチ よりもひとまわり大きい [4] 。. 標準和名 カボスキシュウミカン [1] 。. |whw| qpp| trh| kma| hkp| sbm| svj| rxj| lnk| xff| pps| rwo| cyw| wnn| dnt| klq| lev| jqb| rgr| svc| dup| yyb| auw| cth| ilh| tik| kqf| ihh| sup| cjq| rqp| dvl| cnh| roi| qhi| ctf| azu| ehe| mbe| mvf| idh| mhv| gpf| mkf| irc| gzc| ijo| ref| zvn| tes|