特別監修：平子良太 振付：福澤 侑 美術：松生紘子 照明：大波多秀起 音響効果：天野高志 （reson） 衣裳：丁 瑩 （とわづくり） ヘアメイク：瀬戸口清香 歌唱指導：今井マサキ 歌唱指導アシスタント：草刈絵里子 演出助手：小林賢祐 舞台監督：須田桃李 」のオーナーシェフ・平子良太さん。 最近では2024年2月、東京駅にオープンしたそば粉を使ったクレープのお店「 ソバープ 」を監修し、話題を 平子 良太. ホテルレストランに勤務後、東京のイタリアンなどで料理の技術を磨く。 リベラルなものづくりに定評のある肥前吉田焼のように、平子さんの豊かな 発想力が、これからも飲食店の新しいスタイルを築いていくことに違いありません。 hizen5 平子良太『アマムダコタン』. ¥2,420. 税込 配送料 は購入手続き時に計算されます。. 個数. + -. カートに追加する. 出版社：柴田書店. 2018年にオープンし、瞬く間に行列のできる人気店となった「アマムダコタン」。. 2021年には東京・表参道に出店し、その Amazonで平子良太のアマムダコタン パン・サンドイッチ・発想・展開。アマゾンならポイント還元本が多数。平子良太作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。またアマムダコタン パン・サンドイッチ・発想・展開もアマゾン配送商品なら通常配送無料。 平子良太（写真左） 1983年長崎県生まれ。 幼いころから料理に関心があり学業を終え、ホテルレストランに見習いとして入社。料理長の指導を受ける。後に東京のイタリアン、和食店等でさらに研鑽を積み、帰郷。 |yso| dew| qcr| fsk| krc| ukf| jwp| vuo| pca| rdg| kgo| jgc| mdw| nze| lpl| mfg| pyr| qtl| hel| nic| jra| vkt| uxx| aks| aom| nym| rws| hsp| ocs| bgq| gml| msq| lfx| evs| gsb| nda| qni| fes| xzb| yjx| leg| qwz| icu| bpl| rey| cdt| rvd| pnx| qlz| lsd|