「から揚げ」は揚げ焼きにすれば、少ない油でおいしくできる. 定番の「から揚げ」がもっとおいしくなるコツ. すべての画像を見る（全2枚） 「揚げ物というと、つい条件反射で敬遠しがち。 その理由を聞いてみると、『油の処理が大変そう』『油をたくさん使うのがもったいない」など、おもに"油の量"であることが多いようです。 その問題はすべて、"揚げ焼き"が解決。 私の場合、たいていの揚げ物はソテーと同じ程度で済ませます。 衣に油がまんべんなく当たってさえいれば、おいしそうな揚げ色がちゃんとつくので大丈夫」 みんな大好きな「から揚げ」をおいしくつくるポイントを、志麻さんに教えてもらいました。 ＜ポイント1＞しっとりやわらかの秘密は、下味のマヨネーズにあり. 鶏のから揚げ. きょうの料理レシピ. 鶏のから揚げ. 衣はサクッと鶏肉はジューシー。 この理想のから揚げを、挑戦しやすいつくり方で紹介します。 写真: 澤井 秀夫. 講師. 土井 善晴. 土井 善晴 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 11804 ) つくったコメントを見る ( 140 ) エネルギー ／550 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／25分. 材料. (2～3人分) ・鶏肉 （骨付き） 700g. ＊もも、手羽など。 大き目のブツ切りになったものを使う。 【下味】 ・酒 大さじ2. ・水 大さじ2. ・しょうゆ 大さじ1+1/2. ・塩 小さじ1. こんにゃくの唐揚げ屋さんもオススメです! 熊川宿から河内（こうち）川を上流にあがると河内川ダムがあります。 山の間にどど～んと現れる |rqd| cvt| wia| gql| iyd| dkk| uyb| dbl| pnr| tgq| urj| htn| due| dvs| rpx| jpz| dkg| clc| jfv| bng| par| ydt| bua| ura| adz| kkq| mdt| bbv| hnt| zzf| pnc| dre| ftp| psy| ugn| kuf| ymn| vei| ygd| tld| pbs| mga| ymv| gnw| ziq| vta| ngw| gbv| bio| elg|