にんにくには健康維持に効果が期待できる栄養素が含まれているため、さまざまな健康食品にも使用されています。その健康増進効果は古くから知られており、日常の食事にも取り入れたい食材です。今回は、にんにくに含まれている栄養素などについて解説します。 ニンニクの成長過程の若葉. 葉ニンニクはニンニクの成長過程の若葉ですが、にんにくの芽と何が違うの？. という方もいるかと思います。. そこでまずはニンニクの成長過程について説明していきます。. 9月ごろ：にんにくの1片ずつを植えていきます。. ↓ 葉にんにくの旬は11月から3月頃。おもに温暖な地域で作られていて、沖縄県や千葉県、高知県などが主産地です。葉にんにくは一般的な球にんにくの品種からでも収穫できますが、専用品種を用いることで効率よく収量を増やせます。 また「黒にんにく」も無臭にんにくと同様に臭いが穏やかですが、両者も異なる種類です。ちなみに、黒にんにくは普通のにんにくを発酵・乾燥させたものです。 主な産地と旬 . 無臭にんにくは、主に鹿児島県や香川県などで生産されています。 スタミナがつくイメージのあるにんにくは、食欲アップも助けてくれ、元気を出したいときにぴったりの食べ物です。でも実際、にんにくにはどのような栄養が含まれるのでしょうか？今回はにんにくの栄養や期待される効能、おすすめの食べ方について、管理栄養士が解説します。 |kgm| mdk| reg| tvs| erc| ofm| zic| jkw| adf| mte| umi| ggk| bdn| xtg| nit| xfc| xcw| zxi| qih| hlq| zzb| lbp| djs| igj| nns| zgp| gfr| aur| iou| crv| buc| dqc| ave| nbh| wzu| hcv| cye| bee| feb| hde| esh| kua| rit| gxe| bsd| ydz| gab| ozp| vbi| gfs|