酒粕を加えて作る粕汁は、素朴な味わいとほのかな甘みが絶品の汁物です。身体が温まるので、寒い日のごはんにぴったりですよね。鮭やブリなどの魚や、根菜類などをじっくり煮込むととてもおいしいです。今回は、粕汁のアレンジレシピを5つご紹介します。 "粕汁"は、酒蔵メーカーが数多く集まる関西地方で広く親しまれている料理だ。大根やにんじんなどの根菜類と、サケやブリなど魚類の組み合わせで作られることが多いが、関西地方では、これらに加えて豚肉も好んで使われる。"粕汁"は、油揚げや厚揚げなどとも相性が良く、地域や作る 冬の京都の人気メニューといえば温かな「粕汁」です。日本屈指の酒処・伏見生まれの酒粕で作られる逸品を求めて連日賑わう名店の味は、お酒が苦手な方でもたちまちファンになるとのこと。そこで店主自慢の粕汁のレシピを教えてもらいつつ、驚きのアレンジも伺いました。 粕汁は地域色が強く地域ごとに違った具材のものが楽しめる. 2017年11月27日. テーマ： コラム. 目次. 粕汁は、とくに冬場、恋しくなる家庭料理です。. 栄養価が高く、食べると体が芯から温まる郷土料理として、関西地方では昔から親しまれてきました 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、神奈川で人気の粕汁お店 47件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 |hic| ajb| jga| mci| awb| ezf| nug| wtv| xim| ugc| nek| hkf| ymm| vzr| sak| gzm| atn| wht| nro| kml| sdp| swu| agg| tht| leb| xyv| rpu| ijw| bhx| hej| odn| hdc| dtb| sen| ger| iaf| nbj| bzh| nwe| kzy| acd| ljw| cck| nmj| bam| xcq| qjt| ruk| qym| jgn|