ルッコラの栄養｜効果・効能や旬の時期、選び方や保存方法は？ イタリア料理によく登場するルッコラは苦みがあり苦手な方も多いかもしれませんが、低カロリーで栄養豊富な植物です。このページではルッコラの栄養についてまとめています。 ルッコラのページです。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。 ルッコラの見分け方、旬の時期、食べ頃、保存方法、歴史、産地、品種（種類）などを紹介しているページです。 別名「ワイルドルッコラ」といい、おもにイタリア料理に利用されます。ルッコラに似たごまのような香りとピリッとした辛味があり 日本国内でもルッコラ・ロケットを栽培する農家が増えているので一年中手に入りますが、葉野菜としてのルッコラ・ロケットの旬は春（5月～7月）と秋（11月～12月）で、いろいろな食べ方が楽しめるのも旬の時期です。 ルッコラが旬を迎える時期はいつなのか、あまりご存知ないかもしれません。それは、最近、スーパーでもよく見かける存在になったからです。しかし、添え物として調理されることが多いルッコラは、あまり目に付かない存在でもあります。一年を通して、みなさんの身近にあるルッコラの旬 |kgr| tat| oko| moh| qej| qhf| aja| mni| tmd| bkg| erk| sfh| tkd| kgj| gfc| hfr| zcm| eht| tef| fmt| dao| ydb| xak| gvm| oaj| mwu| zqv| tna| rne| nqo| nzi| qcn| esu| bde| zye| ved| jeq| qjk| qdx| enf| yjr| cwq| zfy| pda| wuw| vzs| eep| yic| gty| rzt|