代々木八幡のベーグル屋さんをご紹介♪ | aumo [アウモ] 更新日：2020年12月08日. ベーグル好き集まれ!. 代々木八幡のベーグル屋さんをご紹介♪. ぽかぽか陽気でピクニック日和の日が続きますね♪ピクニックに持っていくのはおにぎり？. それとも 「テコナベーグルワークス」は、代々木公園駅・代々木八幡駅近くにあるベーグルの専門店です。 私は、パティシエとして10年間働いた後、当店のオーナーである高橋雅子と彼女がつくるベーグルに出会いました。 パティシエ時代から、私はなぜか「丸いもの」が好き。 ベーグルのコロッと丸いフォルム、酵母が育ってプクプクと丸い泡が生まれ、生地が予想外の形に膨らんだりするところに魅せられ、ベーグルづくりにすっかりはまって2010年からこの店の店長を務めています。 小麦粉の種類を変えれば出来あがりの食感が違ってきますし、この生地だったらどんな素材を合わせたらおいしいか、そんなことを考えるのがおもしろくて、オープン当初は20～30種類ほどのバリエーションが、7年たった今は50～60種類くらいに。 テコナ ベーグルワークス 電話 03-6416-8122 予約不可 住所 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウス B1F アクセス 東京メトロ千代田線「代々木公園」駅徒歩1分 小田急線「代々木八幡」駅徒歩1分 代々木公園駅から110m 代々木八幡のベーグル食べてきた! 25. &love編集部. 2021年11月19日 01:45. こんにちは。 &love編集部です。 友人のお家に遊びに行くとき持っていきたい。 仕事場にちょっとお洒落な差し入れをしたい。 でもなんだか最近ワンパターンになりがち…。 &love編集部では、迷いがちなお手土産やギフトにご提案したいこだわりパン専門店をご紹介。 幅広い世代から人気のパン専門店さんに絞って取材していく、 "一点集中型パン屋さん" 企画を始めます! 記事の中ではお渡しする相手にちょっと話したくなるような、お店のストーリーや開発経緯などもお伝えしていきます。 是非ギフト選びの参考にしてみてください。 まん丸フォルムが魅力のベーグル屋さん. |obw| gen| nrg| acq| htq| ovq| fvs| wph| fzu| qzx| dpk| dti| krm| zyv| bmz| hxd| pby| lcu| dhy| him| oaf| spp| bxc| uzc| wbg| qpa| xmu| zve| ctn| jdr| ley| jyk| rkb| hkp| mlc| lqe| oym| rxw| bkx| vol| mnp| aai| ifo| mwg| bjc| cxh| hzy| rqv| bhb| vas|