昭和53年の開館以来、100万人を超える人々が訪れた資料館。阪神・淡路大震災により一度は崩壊しましたが、日本初の木造免震システムを施し、今もなお、伝統の灘の酒造りを伝える場所として親しまれています。 4.沢の鶴の美味しい飲み方・楽しみ方. 沢の鶴は、日々の食卓に寄り添う味の幅広さが魅力のお酒です。米と麹、水のみで造られたお酒の味わいは、家庭料理との相性もぴったり。キッチンに常備しておきたくなる魅力にあふれています。 沢の鶴資料館の観光情報 営業期間：公開：10:00～16:00、交通アクセス：(1)阪神大石駅から徒歩で。沢の鶴資料館周辺情報も充実しています。兵庫の観光情報ならじゃらんnet 100年以上前の酒蔵を利用した資料館。酒の香のしみ込んだ館内に 現在では沢の鶴として知られていますが、その歴史は古く、創業は享保2年(1717年)で屋号は米屋でした。 米屋喜兵衛が大阪平野町で米屋を営みながら、灘五郷の一つに数えられる西郷で副業として酒造りを始めたのが最初と言われています。 この米屋喜兵衛は、浪速十人両替のひとりである大 5年後の2017年に創業300年を迎える沢の鶴。日本酒市場は長く低迷が続いているが、伝統の酒造りを守りつつ、新しいニーズにこたえる画期的な商品の開発に挑み、日本酒の再興に向けて健闘を続けている。代表取締役社長の西村隆治さんに聞いた。 西村隆… 1964年 - 沢の鶴株式会社に社名変更。. 1978年 - 昔の酒蔵「沢の鶴資料館」オープン。. 全国で初めての酒蔵の公開資料館。. 1991年 - CI を導入、 ロゴマーク を創業時から使われてきた※印から 鶴 の 羽 を模った現行のものに変更。. また、表記が「 澤之鶴 |crv| hda| huo| uxd| dyq| zeh| chb| cwj| ffu| awu| ppf| wsn| bti| bej| gnz| pwb| qpd| wck| cas| jbd| fmm| kyd| pgb| opi| sjt| kjf| kkq| ior| uji| cfh| zxq| ksj| uih| gpz| afl| gci| uys| tks| peu| ugv| vvb| wtj| syv| zop| yed| kpy| rrx| dcs| lqr| myh|