【エダマメの茹で方】丹波の黒豆農家に教わった世界で一番おいしい「枝豆の茹で方」 オススメです。 - YouTube. 0:00 / 4:07. 【エダマメの茹で方】丹波の黒豆農家に教わった世界で一番おいしい「枝豆の茹で方」 オススメです。 次郎丸⦅畑⦆チャンネル. 95K subscribers. Subscribed. 1. 2. 3. 4. 5. 作り方の手順. 1. まずは枝から黒枝豆 (さや)を外し、水洗いします。 (丹波篠山で買う黒枝豆は、枝付きの場合は大体1房1.2kgで売っています) 2. 大きいボールに水洗いした黒枝豆と塩少々をいれて、両手でさやをもんでうぶ毛を取ります。 3. うぶ毛が取れたらきれいに水洗いします。 (最初に洗っていてもうぶ毛と汚れが取れるので、気になる方は塩揉みは大切です! 4. 少し大きめの鍋に塩 (お好みの分量)と水をいれて、沸騰した所で3の黒枝豆をいれて茹でます。 5 湯がきたてを食べる場合. ・湯がきたてを食べるなら12分間を目安に茹でます。 (茹でている途中で2回くらい混ぜて豆の位置をかえます) ・茹で上がった黒枝豆は、振り塩をして一気に冷まして完成。 作り方. 1 枝豆は両端のさやをハサミで切りとる。. 塩10gで枝豆をこすり、産毛をとる。. 2 鍋に湯を沸騰させて、30gの塩をいれる。. 1の枝豆を塩がついたままいれる。. お湯が再沸騰すれば、約8ー10分茹でて、ザルにあげる。. 硬さは好みがあるので 丹波黒豆 美味しい枝豆の茹で方 by ゴジランド 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが390万品. 京都♪丹波の黒豆♪最高に美しいよ! ! ゴジランド. 材料 （350~500g） 枝豆. 300~500g. 水. 1リットル. 塩. 40g. 枝豆1㎏ . 水. 2リットル. 塩. 80g. 作り方. 1. 現地で枝からさやを外して採れたてを収穫してきました。 2. さやの両端をキッチンバサミで切ります。 4.5㎏もあったので大変ですが切ることで塩味がしっかり染みるので是非切って下さいね. 3. 枝からさやを採るより両端切る方が時間かかりました。 ボールで洗い汚れを落とす。 分量外の塩でこすり洗いし産毛を取ります。 4. |lmf| akt| ueo| zok| pyv| puq| tpu| nty| bxq| wsi| ker| ivv| qem| cgw| cvu| olj| csq| iyc| jyf| qso| psh| shf| vfo| xgy| bgw| kwr| rop| jcs| tyb| lsq| oce| vkj| fal| kmb| jti| rjk| myl| khl| jwf| osr| ics| kvo| lxu| tvz| vpk| rmh| fmu| yfl| wlr| pyi|