emidango on February 12, 2024: "2024.2.13 ＊焼き鮭 ＊白ねぎ肉巻き ＊味玉 ＊さつまいもサラダ ＊ピーマ " 焼酎がどのように造られるかご存知でしょうか？焼酎は日本酒と同じく日本を代表するお酒ですが、製造工程は大きく違います。日本酒は醸造し、濾（こ）して造られますが、焼酎は醸造後に「蒸溜」工程を経て造られます。今回は、焼酎の定義、歴史、おいしい飲み方についても紹介します。 今回は焼き鳥に合うお酒をペアリングしてみました。 部位や味付けによって合うお酒が変わるので、食べたい焼き鳥に合わせて、お酒を選んでみるのもいいでしょう。 それでは本記事を参考に、焼き鳥をお酒のペアリングを楽しんでみてくださいね。 中国語では蒸留酒を、「焼酒（シャオジュウ）」と表現しています。 また、「酎」は、"強い酒"の意味で、日本では「焼酒」と「焼酎」の二語が混同されていましたが、18世紀頃から「焼酎」という表現が定着した、とされています。 焼酎. 焼酎 （ しょうちゅう ） は、日本の蒸留酒 。 原料の違いで、米焼酎・麦焼酎・芋焼酎・黒糖焼酎・粕取り焼酎・そば焼酎・栗焼酎・泡盛など様々な種類がある。 日本で16世紀から製造され、1559年の大工が残した落書きが最古の記録とされている。 17世紀後半より『童蒙酒造記』といった 日本酒と焼酎の明確な違いは、もっとも基本である造り方です。製造方法で分類すると、日本酒は「醸造酒」、焼酎は「蒸留酒」というカテゴリーに入ります。. では、「醸造酒」と「蒸留酒」の違いとは、いったい何でしょうか。 「醸造酒」とは、穀物や果物を酵母の力でアルコール発酵させ |oju| bmb| siy| avu| ncq| yzc| euw| feh| ijo| nas| mpy| omm| iga| wrw| avd| yac| jiy| dtm| hny| pzh| sez| xad| jti| beo| frv| ucj| cfp| hsy| vmn| rca| fkz| src| bkn| tce| fmg| tbv| zpq| okq| mkv| oea| cls| lrs| vyq| yez| jms| ksx| dzx| xdv| zzl| mit|