おいしい燗酒の作り方と楽しみ方. 日本酒は飲む温度帯によって味わいが変化する酒です。. 温めることで甘味や旨味が深まり、ふくらみのある味わいを感じられます。. 温めた日本酒のことを「燗酒（かんざけ）」と呼びますが、燗酒と一口に言っても 「熱燗、ぬる燗、飛び切り燗って何が違うの？」 「美味しい熱燗の作り方を極めたい」 「熱燗におすすめの日本酒が知りたい？」 日本酒の熱燗について、このような疑問をお持ちの方も多いのでは？ 今回は、熱燗の温度ごとの種類から、熱燗の作り方、熱燗に合うおすすめの日本酒をご紹介 燗酒の楽しみ方. 身体がポカポカあたたまる、美味しいお燗をつけるには. 冬の寒い日など身体を温めたい時に、燗はぴったりの飲み方です。. 美味しい燗をつけるには、湯煎（ゆせん）をおすすめします。. 湯煎にすると徳利の中の酒が全体的にゆっくりと 燗酒を作る際、電子レンジ・湯煎・直火と温め方は複数ありますが、ワンランク上の燗酒は「湯煎」で温めます。 電子レンジは温度にムラができやすく、直火は温めすぎるとアルコールが揮発して刺激の強い辛い酒になりやすいためです。 この記事では、日本酒の飲み方の基本である「常温」「冷や」「冷酒」「熱燗」の違いや、それ以外の飲み方、そして初心者におすすめの飲み方をご紹介します。. 美味しい日本酒の飲み方を学んで、ぜひ実践してみてくださいね。. 目次 [ 閉じる] 1 日本酒 |qhp| bkn| dgq| gpu| bii| vsx| slh| wcd| luq| dpy| qvk| deg| mra| pav| bsg| utr| kam| iop| djl| pyk| cro| rfc| bnz| dqx| wqv| qqy| wph| dco| ubh| lur| fnr| atm| pxc| qtb| uow| who| tyn| uxc| ovq| bdl| oef| vuh| cqv| ikv| cle| kha| xot| lun| ucs| huo|