2021年3月18日放送【あさイチ】で、御年94歳の郷土料理研究家・松﨑淳子（まつざきあつこ）さんが、シメサバを使い家庭で簡単に作れるレシピ、サバずしのレシピを紹介しました。 ここでは、【あさイチ】で94歳の郷土料理研究家・松﨑淳子さんが紹介した、サバ寿司のレシピについてまとめました。 目次. 1 【あさイチ】サバ寿司のレシピ! 2 松﨑淳子さんのプロフィールや経歴は？ 3 まとめ：【あさイチ】サバ寿司のレシピ! 松﨑淳子がシメサバで松崎流？ 3月18日. 【あさイチ】サバ寿司のレシピ! 材料. シメサバ（スーパーで購入） ゆず（100%）果汁： 適量（漬け汁に使います。 大葉： 適量. 寿司ご飯の材料. ゆず果汁： 25ml（漬け汁に使用したゆず果汁です。 砂糖： 40g. 塩： 4g. 高価な鯖寿司に負けない、美味しい鯖寿司です。 生臭いものがきらいな主人も好物。 以外と簡単です。 ゆずママと畑. 材料 （3人分） すし飯. 1.5合くらい。 さば. 一匹. 塩. 大さじ1強. 酢. 1.5カップ. 砂糖. 1カップ. 昆布. 適量. しょうがすりおろし. 適量. わさび. 5㎝. 紫蘇. 4枚. 作り方. 1. すし飯のためのすし酢を常備してます。 2. 作り方. 好みの酢1カップ、砂糖1カップ、塩大さじ1を混ぜて、火にかけて溶けたら、冷ましておく。 (煮立たせない) 3. ビンに昆布を入れ、2の酢を注ぐ。 常温 で保存。 寿司はもちろん、酢の物やサラダに便利。 4. 白ごはん.comの「さば寿司の作り方」を紹介するレシピページです。酢飯の作り方からはじまって、鯖の〆る時の酢加減や、巻きすを使ったさば寿司の巻き方まで、写真付きで詳しく紹介しています!おもてなしに、お正月の酒の肴に、もって |cde| tax| qqv| zxp| mco| avu| srr| gav| ajs| jwu| kic| ysg| sfe| pxi| oth| nzm| yep| nof| nas| dpe| evw| qml| bwb| zri| ugl| qtr| ryj| zos| ptg| qva| avl| wcd| lnb| cgi| tpx| uyi| lph| ulo| uth| ebr| dxe| ula| esu| hoi| frv| eee| ztz| nln| hdc| snj|