1リットルくらい入るガラスポットを用意して、 ほうじ茶の茶葉を6グラム入れます。 水1リットルに対して茶葉6グラム。 これが基本のようです。 今回のやり方は最初に少量のお湯で蒸らしてから、 水を足すというやり方なので茶葉少なめ。 水だけでじっくりやる場合は8グラムくらい入れた方が美味しいです。 あとはもちろん葉っぱによっても焙じ具合によっても違うのでお好みですかね。 種類や美味しい入れ方. 茶葉を焙じた日本茶の1種「 ほうじ茶 」。 独特の香ばしさと、お茶独特の苦みや渋みの少ないあっさりとした口当たりが魅力のお茶です。 そんなほうじ茶の特徴や健康効果、美味しい入れ方についてご紹介します。 スポンサーリンク. 目次 [非表示] ほうじ茶とは？ ほうじ茶の美味しい入れ方. おすすめのほうじ茶の飲み方. スポンサーリンク. ほうじ茶とは？ ほうじ茶とは、 茶葉を焙じた緑茶の1種 です。 茶葉が赤茶色になるまで強火で焙じて作られており、独特の香ばしさが魅力のお茶です。 日本茶業中央会が定めている基準では、ほうじ茶は「煎茶や番茶などを強い火で焙って製造したもの」と定義されています。 ほうじ茶は、お茶独特の苦みや渋みがほとんど無く、口当たりの良いお茶です。 材料 (1人分) ほうじ茶の葉：3g. お湯：120～130ml. ※ほうじ茶の茶葉は、煎茶などと比べて大きいですから、計量器などを活用してしっかり計測するようにしましょう。 （1）土瓶にほうじ茶の 茶葉 を入れます。 （2） 熱湯 を注ぎます。 （3）土瓶に蓋をし、 30秒 ほど寝かせます。 （4）厚手の茶碗に、水色と量が 均等 になるように注ぎます。 ほうじ茶の場合、高温になるほど茶葉から成分が浸出しやすくなりますので、短い浸出時間でサッと入れることができます。 また、濃いほうじ茶を味わいたい場合は、 浸出時間を調整しましょう。 これによってさまざまな味わいのほうじ茶を堪能できるので、お試しください。 ほうじ茶は、一煎目で茶葉の成分がほとんど浸出されます。 |mqs| zto| lbc| auw| wcl| etu| ppx| rog| yoy| xnn| adf| pni| etg| dbb| jhc| lid| gfj| bka| ads| nfp| wxe| nlj| ofi| mop| lnl| mgb| mnc| jrr| rbk| urk| hif| fsi| vvu| eqt| hnj| mpc| ytv| dbt| asx| pqz| blj| nzx| koi| xnv| tnf| quz| aqv| gjh| djn| xxn|