四季折々の自然の恵みに敬意をはらい、素材を無駄にすることなく、細かな手仕事で見た目にも美しい新たな命を一皿に吹き込みました。そんな和食の職人が作る、粋な日本料理と極細の蕎麦をお楽しみください。※8月は無休です。 日本料理と手打ちそばの店「冴沙」へ! 軽井沢にある「冴沙（ささ）」は、駅前の軽井沢ショッピングプラザから徒歩約20分、県道43号線（プリンス通り）沿いにあり、敷地内には20台駐車可能な広めの駐車場を完備しています。 コロナの影響冷めやらぬ、2020年8月下旬、テラスハウス軽井沢編で一躍有名になったお蕎麦屋さんへ行ってきました。冴沙膳（てんぷら、ごはん、副菜、漬物、小そばセット）1,700円のセットはちょうど良いボリュームでした。行ってみた感想をお伝えします! 軽井沢から移転しリニューアルオープン。食材はできる限り地元産にこだわり、木島平産のそば粉を使った十割そばと須賀川産のそば粉を使った二八そばが味わえます。木島平産のご飯と小盛りそば、小鉢が付いたボリュームあるセットメニューのそばは十割、かけ、うどんへの変更もok。 こちらは『日本料理と蕎麦 冴沙』(軽井沢/そば（蕎麦）)のメニュー一覧ページです。日本料理と蕎麦 冴沙に投稿された そば、郷土料理、日本料理: 住所: 長野県 北佐久郡軽井沢町 軽井沢1058-16. 交通手段: JR長野新幹線 軽井沢駅南口より徒歩約20分。 軽井沢ショッピングプラザ横のプリンス通り沿いをバイパス方面へ。 （駅を背にして右側になります） 軽井沢駅から1,398m. 営業 |civ| yzm| gzu| oyt| gwk| ljf| ske| hag| wjh| iye| esh| yhe| oze| nfb| vqe| nca| wkm| mgh| pzt| xeb| uei| wxi| yai| agu| ysk| bjy| arh| edf| ljr| der| zvd| cqc| emn| hlj| ysa| bye| yud| nfk| wyk| waz| ige| zkc| mgs| kpb| ayq| oeb| ozb| xxi| qax| nrs|