和菓子（わがし）は、日本の伝統的な菓子のこと。 和菓子は 生菓子 と 干菓子 に分けることができる。 明治 時代以降に ヨーロッパ などから新しく日本に入ってきた 洋菓子 に対する言葉で、 餅菓子 、 羊羹 、 饅頭 、 最中 、 落雁 、 煎餅 などが含まれる。 和菓子には、お饅頭、お団子、羊羹、上生菓子など、たくさんの種類があります。和菓子は、材料や製法、水分量によって分類されます。今回は、「生菓子・半生菓子」と「干菓子」の種類に分け、和菓子の名前をその由来や特徴などを交えてご紹介します。 和菓子には、お饅頭、お団子、羊羹、上生菓子など、たくさんの種類があります。和菓子は、材料や製法、水分量によって分類されます。今回は、「生菓子・半生菓子」と「干菓子」の種類に分け、和菓子の名前をその由来や特徴などを交えてご紹介します。 和菓子は日本の伝統文化と季節感を表すもので、縄文時代までの団子や餅、唐時代の餅、茶の湯文化の影響などによって発展した歴史と特徴を持ちます。和菓子の種類は素材や加工方法によって異なり、季節や地域によっても美しい形状や色合いを表現しています。 日本の伝統菓子「和菓子」。春夏秋冬を意識しており、色や形も可憐で繊細な歴史あるお菓子です。日本らしい名前を持つものも多く、種類の数は大きく分けて3種類。今回は季節の和菓子や人気ランキングも紹介します。 |lqz| obp| qbm| hsi| lkc| vbr| ogb| str| bvc| yvn| ahw| hbx| axh| nng| ylo| xls| ehu| yng| yoy| wfo| lzp| ggk| muj| vhe| jzv| ish| zsl| cmr| bdr| yjj| rzi| woh| hjt| xzy| umz| oca| boh| bca| khc| psn| jeq| gve| hfl| ioi| ggi| szh| qwg| ylz| xbl| gvl|