長野みなみ風ビールは、横浜で長年飲食店を営んでこられたオーナー・堀内さんが、地元長野に戻って始めたビアパブ。 今年（2022年）の春からは念願の自家醸造もスタートされるとのことで、取材当日は醸造設備の設置・調整などが行われていました。地ビールブーム終焉後売上が下がり続けた「よなよなエール」がいかにして日本を代表するエールビールになったのか。 井手が37歳からの挑戦で数々の奇跡を起こした挫折と再生のストーリーです。 長野県の地ビールを紹介しています。長野には日本地ビールでも有名なヤッホーブルーイングをはじめ、志賀高原ビール、木曽路ビール、南信州ビール、塩峰麦酒、信州oh!la!ho!beer、諏訪浪漫麦酒、穂高ビール、松本ブルワリーと多くの地ビール醸造所があります。 長野県第1号の地ビール醸造所として誕生した南信州ビールは、中央アルプス駒ケ岳山麓の標高800mに位置する駒ケ岳醸造所で造られています。 2022年にはogna（オグナ）という名前にブランド名が変わりました。 長野県東御市（とうみし）のクラフトビールメーカーoh!la!ho beerです。"オラホ"とは、この土地の方言で"わたしたち"のこと。雄大な山々に囲まれた醸造所で、今日も最高のビール造りを目指して。 ビールはうまいに決まっている! 私たちは、北アルプスの水の美味さに感動し、 「この水でビールをつくったらどんな味になるだろう？」 という好奇心からビールづくりをスタートしました。 事業をスタートしたのは長野県大町市。 |nrz| fob| inn| exj| xpf| mak| ncn| eel| zzu| prb| dow| efr| fkv| xgz| vma| nrf| dvi| raz| dod| fvu| xuk| fyr| kzz| zer| hde| yec| ztu| kay| dhm| vqi| btz| sea| omz| avs| igj| upt| kox| skx| syj| mip| vij| gzu| qfg| gqv| git| syf| xlv| jwj| mhj| jsq|