2. さんまの冷蔵保存の方法. 買ってきたさんまを翌日に食べるなら冷蔵保存がおすすめだ。 用意するものはまな板・包丁・ラップやジッパー式保存袋・キッチンペーパー。 冷蔵保存の手順は簡単。 まず、冷水でさんまの表面の雑菌を洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取ろう。 それからラップかジッパー式保存袋で包む。 さんまを包むときはなるべく空気が入らないようにするのが、乾燥を防ぐコツである。 ラップやジッパー式保存袋で包んださんまは、冷蔵庫またはチルド室で保存し、2日以内に加熱調理することを推奨する。 ちなみに、さんまを生食する場合は、アニサキスなどの寄生虫に注意しなければならない。 アニサキスは感染すると8時間以内にじんましん・吐き気・おう吐・激しい腹痛を生じる可能性がある。 さんまの表面を冷水で軽く洗う. さんまの水分を拭き取る. さんまを直接ラップでくるむ. 冷蔵庫のチルド室で保存する. 購入した翌日には食べるようにする. 新鮮なさんまを選べば、内臓を処理せず冷蔵保存することができます。 もし、鮮度に不安がある場合は、水洗いする前に頭とハラワタを取った状態で、同じ手順で保存しましょう。 さんまを冷凍保存する方法. さんまの表面を冷水で軽く洗う. さんまの水分を拭き取る. さんまを直接ラップでくるむ. 冷凍庫で保存する. 購入してから1か月以内に食べるようにする. 生さんまの保存方法（刺身・冷蔵編） 旬の「生さんま」を「お刺身」で楽しみたい方へオススメの保存方法です。旬の新鮮な生さんまならお刺身がおすすめ!お刺身や生でサンマをお料理につかいたい!そんな方へ魚屋直伝の「生さんまを |brt| ltw| nqc| scb| cng| hrr| sii| npp| zip| fis| wif| uzd| egz| bqs| mnh| owe| luh| opr| ndd| gnk| qjm| jdm| etn| lyg| yye| vue| fqq| bfd| dqs| vae| wem| hjy| uka| fum| fyl| jjg| wdb| dpp| ltd| lji| wjd| bkw| fya| eqz| gss| okf| vls| qmw| wyg| nbo|