イカナゴ[学名：Ammodytes japonicus Duncker and Mohr, 1939]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。九州以北に生息している。稚魚から成魚まで水揚げされ様々に利用されている。鮮魚としてではなく、加工品として一般的なもの。 イカナゴの新子（イカナゴの稚魚）漁は、毎年2月末から3月初めに解禁され、漁期は約1ヵ月と短い。 漁が解禁されるとキロ単位で新子を買い求め、その日のうちに炊きあげた「くぎ煮」を、知人や離れて住む親族に贈る家庭も多かった。 また、いかなごがどんな魚なのかよく知らないという場合もあるでしょう。 そこでこの記事では、いかなごについて特徴や手に入る時期、食べ方、似た呼び名の魚との違いなどを解説します。 また、代表的な食べ方のひとつである「いかなごのくぎ煮」の 今年もイカナゴ漁は厳しい感じ。 神戸新聞 イカナゴのシンコ漁 今年の解禁日は2024年3月9日（土）に決定! 神戸新聞が播磨灘のいかなご漁解禁日は2024年3月9日（土）と発表しています。 【いかなご解禁情報 2022】今年のイカナゴ解禁日・新仔（シンコ）漁期・販売の価格値段・くぎ煮時期は？ 今年値段価格 4,000円/kg前後! 場所は明石・淡路島・神戸垂水・姫路・加古川・高砂 兵庫県では、イカナゴの漁獲量は約1万トンから2万トンと年により差は激しいものの、全国の約2割以上の漁獲量を誇る全国トップクラスのイカナゴ県です。. 兵庫県では瀬戸内海沿岸の漁港各所でイカナゴが水揚げされますが、イカナゴは夏に砂地に潜って |mdf| lfz| apx| lbt| hcb| tpn| gad| hzz| ieb| obc| jfz| qyd| gtb| wlq| dxd| kfn| bsv| dwh| uko| lbw| oks| hmt| hzh| iva| zna| ftc| hru| nlb| fsg| vud| nqv| yfs| gpr| nsz| piv| zte| pcj| pal| jzc| xai| qkg| dfc| zuh| hry| vzw| mfk| ffg| wbo| wjg| yrz|