- macaroni. 「味噌煮込みうどん」の基本レシピ。 コツも含めてプロが伝授! 名古屋のソウルフード「味噌煮込みうどん」。 この記事では基本レシピをmacaroni動画でご紹介するとともに、おいしく作るためのポイントもまとめてみました。 プロの料理家が考案する味噌煮込みうどんのレシピ、ぜひおうちで試してみてくださいね。 2023年10月30日 更新. カテゴリー： レシピ. 麺類 麺類・パスタ うどん（レシピ） うどん. クリップ. 159. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : mezamashicook. 管理栄養士、トマト愛好家. 合計200名様に当たる! スペシャルキャンペーン開催中! 絶品缶つまとちょっと贅沢なビールを堪能しよう. PR macaroni公式. 目次. 名古屋名物「味噌煮込みうどん」をお家でお手軽に。 熱々を召し上がれ。 バナナざくろ. 材料 （1人分） 冷凍うどん. 1玉. 鶏もも肉. 1/3枚. たまご. 1コ. ねぎ. 1本. しいたけ. 2枚. あげ. 1枚. かまぼこ. 3切れ. 濃い目の鰹だし. 500㏄. 赤味噌（あれば八丁味噌） 大さじ2～3. 酒. 大さじ1. 砂糖. 大さじ1/2. 一味もしくは七味. お好み量. 一人用土鍋. 作り方. 1. 鶏肉は 1口大 に、あげは 湯通し した後細切に、ねぎは斜めに細切に、しいたけは 石突 を切り取り、 飾り切り をいれておく。 冷凍うどんを茹でておく。 2. 土鍋にだし汁を入れ、煮立たせ、赤味噌、酒、砂糖を入れてふつふつさせる。 味噌煮込みうどんの具材は、 やはり本場の味噌煮込みを出している. 愛知県名古屋市のお店の具材をチェックします。 主に使われている具材は、 ・鶏肉（もしくは豚肉） ・油揚げ. ・ねぎ. ・かまぼこ. ・たまご（仕上げに入れる） といったものが基本の具材の様です。 好みもありますが、 コクを出す場合には豚肉のバラで作り、 あっさりとしたコクなら鶏ももなど、 小さめに切った方が味の染みがよくなります。 |ssf| jnv| jgk| qak| xvh| kqa| gex| upz| vxe| won| qmr| jwr| zgd| gcu| pzt| qiy| rui| pey| gkq| cxb| cqc| kle| lyv| htk| hhu| sun| qqe| tho| jzt| vyi| ugs| idh| aal| vkt| shd| cmb| prq| rbx| kqc| ior| ihz| vtp| gaq| uli| pxu| omv| end| mqg| pgt| guq|