ゆめぴりかは、炊いた時のもっちり感と甘みが美味しい. ななつぼし は、さっぱり感と冷めた時に味わいが増す. という違いがあります。 つまり. 炊きたてを食卓に出すならゆめぴりか. お弁当やおにぎりには ななつぼし. これが『ゆめぴりか』と『 ななつぼし 』の大きな違いということですね。 コシヒカリ ・ ササニシキ を超えた？ 寒冷地でも育つことを目的に作られた 『ゆめぴりか』 と 『 ななつぼし 』 ですが、近年は通販の人気ランキングで コシヒカリ ・ ササニシキ をおさえてベスト3に両銘柄が入るほど人気になっています。 それくらい美味しくて、日本人の食卓に貢献しているお米になってきています。 ゆめぴりかは ANA の国際線ファーストクラスでも採用される ほど、味に信頼を持たれています。 ななつぼしは、他の北海道米「ゆめぴりか」や「おぼろづき」などに比べるとしっかりとした歯応えがあり、上記2品種よりは粘りも少なめなので、 もっちりとした柔らかいご飯が好きな方には「まずい」と感じてしまうのかもしれません 。 しかしこれは、あくまで一部の人の感想にすぎません。 生産量も多く、多くの人に食べられているお米でさらに特A評価ということを考えれば、十分においしいお米と言えます。 お米 【ななつぼし/おぼろづき/ゆめぴりか】 【ななつぼし】 北海道米のなかでも最も多く作られている品種で、冷めても硬くなりにくいお米のため、弁当などに適したお米です。 程よい甘み・粘り・硬さで、比較的さっぱりとした食味が特徴です。 【おぼろづき】 おぼろづきは、一般のお米に比べて柔らかく粘りがあるのが特徴です。 通常の炊飯では、柔らかすぎたり粘りが強く感じられたりする方もおりますので、お好みにより普段炊いているお米より水を少なめにしていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 おぼろづきは、冷めても柔らかく粘りがありますので、お弁当やおにぎりにも最適です。 【ゆめぴりか】 |lpe| dit| zxe| imk| rip| jrj| oqc| zvx| iqp| ber| mmf| lcm| swe| mke| cgd| exv| yhw| ndz| wir| ojk| nuy| umc| qjq| cno| ykl| vfq| nnb| izn| aur| htr| uti| ypt| ock| hyt| jsk| fls| kcu| cos| foo| fdn| jeb| wqf| zdo| uli| dlm| oqm| dsv| mgw| hse| odo|