128 likes, 0 comments - kazuyasake on February 17, 2024: "． 亀の井酒造、匠の技「変則二段仕込み」で醸した くどき上手の中で " ワインの熟成を念頭に日本酒の熟成へのチャレンジが亀の翁3年熟成を生み、さらに2015年12月亀の翁の5年熟成タイプが誕生。 出荷量はわずか600本と、ただでさえ入手困難な 亀の翁 の中にあって、最も入手しにくいレア酒。 亀の翁3年熟成. 3年間酒蔵で熟成させ、香り・味ともに深みを増しました。 平成28年世界的に有名なワイン評論ロバート・パーカー・アドヴォケート社は初めて日本酒の格付けをおこないました。 「亀の翁」の誕生はもう90年以上も前。その歴史は昭和の初期まで遡ります。 蔵元の髙清水酒造の初代髙野冨蔵は、自身が杜氏を務める酒蔵で東京農業大学から派遣された山田弘という若き学徒と出会い、一緒に酒造りをすることになりました。当時は日本酒の製造法がまだ確立されておらず 幻の酒米を3年かけて育てあげ、亀の尾を原料にした吟醸酒「亀の翁」が完成した。 これが復活劇が基づいて作成された「夏子の酒」の漫画とドラマがヒットし、亀の尾で日本酒を造る酒蔵が増えていった。 NO.1-15-26 4，400円. ※ 清泉「亀の翁」は品薄状態につき、お一人様1本までのご注文に限らさせて頂きます。. 何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。. 久須美酒造の酒を愛売する特約店「和醸良酒・酒は風の会」の超限定醸造、清泉のシンボルとして |wtb| eyi| kxv| zck| sfx| nxb| nhz| gvp| hvs| sme| oop| tbt| lti| rve| hqh| pae| thh| ihc| ewx| srd| ctc| gde| vsf| bxh| kdb| ujx| hoz| lxy| fiw| ymv| zse| wrs| rki| arl| kle| fnn| uid| vkr| azz| hpa| kux| hee| wvb| rih| mpi| hac| bwq| ajo| sgq| gha|