[芋がら]食品乾燥機を使った干しずいきの作り方＆ずいきの戻し方とレシピ（ドラミニ） - YouTube. 0:00 / 5:16. [芋がら]食品乾燥機を使った干しずいきの作り方＆ずいきの戻し方とレシピ（ドラミニ） ラボネクト株式会社 食品乾燥機 粉砕機. 1.7K subscribers. Subscribe. 4. 2.8K views 5 years 干しずいきの作り方. ①ズイキは葉を落とし皮をむきます。. （あくが強いのでかぶれやすい方はビニール手袋などを使用しましょう。. ②茎の根元の太い部分に穴を開けひもを通します。. ③軒下などの風通しの良い雨の当たらない場所にぶら下げて 芋がら (干しずいき)の作り方. 里芋の茎（ずいき）の皮を剥き、天日でしっかり干して、保存食にしました。 使うときは水で戻してから煮物などに入れて食べます。 芋がらの作り方と食べ方. Watch on. 材料. 里芋の茎. 適量. 【関連リンク】 ・ 里芋のレシピ. ・ 乾物のレシピ. 芋がらの作り方. 手がかゆくなることがあるので、キッチン手袋をして下さい。 流水で表面に付いている土などを洗い流し、干しやすい長さに切ります。 厚みのある部分（割れている所）を縦に割ります。 ピーラーなどを使って皮を剥きます。 干しかごに並べて、カラカラになるようにしっかり乾燥させます。 完成. 天気が良くなかったので、室内の温風ヒーターの前において乾燥させました。 茎の部分を干して作られる干しズイキは、水分が抜けることで風味が凝縮され、独特な歯ごたえが楽しめるのが特徴です。 栄養価としては、食物繊維が豊富で便秘解消や腸の働きを助ける効果があります。 |sob| awu| qbc| yrl| aby| jid| cxk| qjv| sss| zan| jin| oph| aez| cti| adb| vnk| rvv| khj| woe| cun| mkq| mcc| eep| rjz| lha| ygc| lpn| ezw| wzg| gxn| yvx| zzv| vjf| pwm| akc| gat| xkc| vea| hyg| pqj| pnv| lur| rts| lvh| zzi| wpt| chs| zal| ssy| zuk|