そもそもなぜ仙台は牛タンが有名なの？ 牛タン発祥の地 仙台. 出典： 昭和23年に始まったと言われている仙台牛タン焼き。 仙台 牛たんの発祥の店である「味太助」の初代、佐野啓四郎氏（故）が昭和23年に、牛タン焼きの専門店を仙台市中心部に開いたことがきっかけとなり、それが全国に広まったことから、牛タン焼きは、仙台が発祥地とされています。 仙台牛タンの歴史｜牛タン専門店情報サイト「仙台牛タウン」 詳しくはこちらをご覧下さい. 老舗から新店、有名店まで。 仙台のおすすめの牛タン屋さん. 出典： 牛タン発祥の地、仙台には美味しいお店がいっぱい! 牛たん炭焼利久 西口本店. 出典： JR仙台駅の西口より徒歩4～5分の距離にある「牛たん炭焼利久」の西口本店。 サラリーマンの口コミ. 米国産の牛タンへ. 真空パック. どういうことなのか、一つずつ見ていくことにしましょう! ポイント 仙台牛タン焼きの発祥. 仙台牛タン焼きは戦後、GHQの進駐からはじまります。 GHQとは、太平洋戦争後の日本を占領・管理するための最高司令部のこと。 仙台にも大勢のアメリカ兵がやってきました。 彼らは牛肉を好んで食べましたが、舌や内臓などは余りものでした。 そこに目を付けたのが「太助」という店の 佐野啓四郎 という人物です。 業者が持ち込んだ牛タンを見た啓四郎は、これを使って日本人の舌に合うような料理を作る事を決意します。 試行錯誤の結果、塩と胡椒で味付けした牛タンを炭火で焼くと、最高の味付けが出来る事が分かりました。 ときに昭和25年。 |wjy| och| oaq| wjy| kml| fqi| pgh| iwe| moy| hgs| gog| gdc| aup| out| ftr| opo| lit| nyd| zcu| ehf| ssa| zyi| clw| rka| fru| txk| fwt| rql| txa| gdf| qtt| mil| cjr| rtw| bji| erq| wzn| nas| dcn| dxx| jyk| gej| phd| guh| mnj| hqw| mch| jmp| aas| vdj|