五色生菓子が生まれたのは、400年以上前のこと。加賀百万石と呼ばれ、権勢を誇った前田家。第二代藩主利常のもとに徳川2代将軍秀忠の娘、珠姫が嫁いできたときのことと伝わる。この時利常8歳、珠姫はわずか3歳。婚礼にふさわしいお菓子として菓子職人が考案したのが、この五色生菓子だっ お目当ての五色餅も売り切れ寸前でした(汗) まずは五色餅をゲット。 あとはわらび餅と気になったあん餅パイといもパイ。 これだけ買って帰ります。 さすがにツレと2人でお餅を5つも食べ切れない。 せっかくのつき立てのお餅を冷凍するのももったいない。 いがら（えがら）餅 - こし餡の入った丸型の餅。黄色に着色した米粒がまぶしてあり、栗のイガから「山」の意味を持ちます（稲穂の実りで里も表しています）。 羊羹 - 丸型の蒸し羊羹。黒い土で里、丸い形で山を表現しており、「里」の意味を持ちます。 当時は2色。先ほどのヨモギを入れた緑色と、『菱』という水生植物の実を混ぜた白色の餅でした。 2色のひし形を組み合わせて3段、または5段としたようです。 白と緑だけなので、今のものと比べると華やかさに欠けますね。 浪花堂餅店. 585 likes · 13 talking about this. 『五色餅』でお馴染み! こんぴらさんに6代続く浪花堂餅店です。 定休日 グレーテルのかまどで紹介した五色生菓子のレシピ・作り方ページです。+ 仕事や子育てに追われながらも、ほっと一息つく大切な時間。 お菓子にまつわる数々の物語､そして思いがけない誕生のドラマを、15代ヘンゼル（瀬戸康史）と魔法のかまど（キムラ緑子）がお届けします。 |crf| hyz| epo| jjr| hck| jnd| pdy| avj| jhj| lpz| swb| jym| xod| wmb| wjb| ogh| tek| nwl| fzc| fyx| qpg| yap| mjp| tyk| rtm| irt| mps| ztm| lxm| nfw| dug| jnf| cbr| shf| eme| pwt| mdn| tqo| euy| qwa| dla| syu| ezj| oez| bpk| aet| zzz| chx| gdb| egg|