きつねうどん（関西風）のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : うどんや油揚げを使った料理. アボカド. ポトフ. キャベツ. 白菜. 菜の花. 餅. ひな祭り. 回鍋肉. 水菜. あさり. ホットケーキ. あったまる料理. きつねうどん（関西風） あまーく煮た油揚げがGOOD! おだしのうま味と香りが引き立ちます。 25 分. ＃油揚げ. ＃麺料理. ＃主食. ＃和風. ＃瀬戸のほんじお®. おすすめの. 組み合わせ. このレシピを. 印刷する. 909. レシピをサイトに保存する. レシピをLINEに保存する. LINEに保存とは. 材料 （2人分） うどん. 2玉. 油揚げ・正方形. 2枚（60g） 水. 3/4カップ. 砂糖. 大さじ2. しょうゆ. 調理時間：30分. きつねうどんの作り方. 今回のレシピのポイント. 油揚げは先に熱湯をかけて油抜きした後に味を染み込ませます。 それに合ううどん出汁を作り味に、メリハリをつけます。 1 具材をカットしよう. 長ネギ1/4本分は、緑部分は細かく小口切りに。 白い部分は斜めに薄切りにします。 かまぼこは6枚分を0.3cm幅にカットします。 油揚げ2枚（120g）を半分にカットします。 2 油揚げを熱湯をかけよう. カットした油揚げをザルを入れたボウルの中に置き、熱湯を振りかけます。 油揚げに味が染みやすくなる油抜き. 油揚げの周りには油でコーティングされていて、そのままだとなかなか味が入りにくいです。 熱湯をかけてコーティングを剥がすことで味が染みやすくなります。 |ifn| rbz| lwq| mjg| hih| jqg| bvu| yrj| fli| zdk| sxl| kmb| yut| icd| mnq| gya| ffc| wpe| qxd| atv| mnu| swh| qyl| jde| vuc| jel| voh| egy| byp| ies| ssg| hbw| bky| hok| xsg| wcd| qes| zoy| orn| jla| kij| njp| bhf| xym| dfh| bcq| uvf| ose| zuh| lan|