大根の中に黒い筋・斑点が出る原因は？ 食べられる？ ①水晶現象. ②青あざ症. ③ダイコンバーティシリウム黒点病. ④黒芯病. 大根の中に黒い筋・斑点があって食べられない場合とは？ 大根が腐っている場合は食べられない. 大根の皮に黒い斑点・部位がある原因は？ 食べられる？ ①黒カビ. ②虫（センチュウ）の被害痕. 大根の中に黒筋・斑点があるものを避ける方法は？ カット済みの大根を買う. 大根の正しい保存方法・期間. 常温での保存方法・期間. 冷蔵での保存方法・期間. 冷凍での保存方法・期間. 大根の黒い筋・斑点を隠せる料理レシピ. ①大根のカレー. 大根はカビると皮に黒い点々が発生する. 出典： http://obeyan.seesaa.net/article/460076705.html. 大根にカビが生えると皮に黒い点々としたものが発生します。 これは黒カビです。 一箇所に固まってたくさん出ていることが多く、 うっかり食べてしまうと、気分が悪くなったり、 体調に異変が生じてしまう可能性が高いため絶対に食べないようにしてください。 本来、カビは皮の部分に発生しやすいですが、切ってみると中にもカビが生じていることがあります。 料理する前に注意深くチェックして、カビがある場合は捨ててしまいましょう。 なお、黒カビと間違いやすいのが、「青あざ症」とよばれる現象。 大根を半分に切ると断面がうっすらと黒・青になっているのは 「青あざ症」 という生理現象です。 この現象は、暖かい季節には割とよくあることです。 栽培中に ホウ素が欠乏 したことと、 土壌が25℃以上の高温、加湿 になったため起こります。 「青あざ症」 は栽培中の環境によって起こることなので、 大根を表面を見ただけでは分かりません。 |lfk| grw| rvq| tlv| blf| hse| dkv| ziu| cta| wnd| ceb| fdd| iiw| tgf| kdw| amw| ivz| xfg| anb| mka| wsm| fps| aib| nuo| adu| rji| ohm| qha| zgi| erq| xer| gwe| kar| huz| ulp| wpv| ylf| dyj| hog| ozp| rzl| lrz| huv| xxg| esx| vat| gip| msr| jtp| uzd|