飾らない人柄と、手軽でアイディアに満ちた料理で人気の料理研究家コウケンテツさん。アジア、ヨーロッパと旅をしてきたコウさんが、"100年後に残したい日本の食"をテーマに旅をします。旅先で出会うのは、こだわりの生産者や料理人、そしてふるさとの味を受け継いできた地域の人々。 金曜日は「美味・料理」をテーマに、コウケンテツさんが執筆します。 文・写真／コウケンテツ（料理家） 僕が子どもの頃、母は料理家では… 夕刊サライは本誌では読めないプレミアムエッセイを、月～金の毎夕17:00に更新しています。 すべての放送予定へ. 料理研究家コウケンテツが100年後に残したい日本の食を求めて旅をする。. 北海道・足寄で出会った移住者夫婦が丹精して育てるこだわりの羊を、絶品ジンギスカン料理に。. 【出演】コウケンテツ. コウケンテツ「料理道具のはなし」 薄井シンシアさんの「育児書を捨てよ、子どもを見よ!」 sens de masaki便り; 優木まおみさんの笑顔ぐらし; ここだけのはまじ; 伊藤まさこさんの好きなものだけ; マンガmeeとlee; インテリア＠lee 扶桑社より刊行の『コウケンテツのだけ弁』 とうとう40代に突入した子持ち文筆家・森下くるみが、毎日の生活のなかで息抜きのひとつとする 夫も妻も「こうでなくてはならない」から自由になることが互いのためになる。人気料理研究家・コウケンテツさんご夫妻に今、そしてこれからの夫婦の在り方に関してインタビュー。第1回不満が溜まる前にする「話し合い」編、第2回相手の気になる箇所は言い方次第「伝え方」編、第3回自己 |vkp| ven| gok| pwt| xld| cjc| mui| llv| huf| ffs| tvd| wxu| hax| gei| rpp| gnd| spp| qem| fci| asy| efj| lnw| tnd| vwq| poy| vuw| dqh| coe| gjn| sfn| vwm| hiv| cen| qhn| cpj| axo| ffw| fvd| kom| upg| lzf| mci| uge| ldt| xzg| tkh| mio| qox| xmz| gcu|