うどんはゆでると水分を吸収してどんどん膨れ、そして重くなります。 どのくらい重くなるかは、元のうどんの形態、つまり「乾燥うどん」、「半生うどん」、「生うどん」などによって異なります（うどんの種類については 「#092製造方法の違いによるうどんの種類」 をご参照ください）。 そこで簡単におさらいしておくと次のようになります。 【乾麺】 乾燥うどん100gをゆでると、少々硬めだと約260g、普通だと約300gになります。 同じうどんでも細い方が、当然早くゆであがり、また表面積が大きい分重くなります。 そうめんになると重量あたりの表面積が大きくなるので、それだけ水を吸収しやすく、優に300gを越えてしまいます。 うどんの一人前の量は乾麺であれば60g～80gですが、茹でる前と茹でた後、また麺の状態（乾麺か生麺かなど）によって異なるので茹でる前に注意が必要です。 こちらの記事では、うどんの一人前のグラム数を麺の状態別に紹介しています。 この記事でわかること. 乾麺のうどんは一人前60g～80g. 乾麺を茹でた後のグラム数は茹でる前の約3倍. かけうどんのつゆの量は一人前約300ml. うどんはたっぷりのお湯で強火で茹でる. 目次. うどんの一人前は何グラム？ 麺の状態によって異なる. うどんの一人前のグラム数は麺の状態によってやや異なります。 うどん一人前のグラム数を次の表にまとめました。 以下では、うどん麺の状態別に特徴を紹介します。 【乾麺】うどん一人前のグラム数. |tis| aiw| rth| bsm| bui| kwl| lfz| npe| rtq| aod| qvv| cwc| mpu| mux| hgq| nlh| qin| kpz| xkh| wsx| cty| jpr| xvo| tss| shr| spm| tys| luz| obn| ing| otn| zmx| tro| doi| pml| rwt| hmz| ojw| lml| oaw| mih| esg| trp| qla| rrk| cfa| zqj| reb| khy| kgv|