閂 カンヌキ （特大サヨリ）千葉富津産 個人的にサヨリはとっても好きなお魚の種類に入ります。 サヨリ自体は割と高値で推移しますが、閂になると超高級魚。刺身やお寿司にして食べるのがおススメ。サヨリ特有の旨味が口一杯に広がります。 キラキラと輝く銀色の魚体。細身の美しい姿。"海の貴婦人"と賞賛されるこの魚。見ているだけで惚れ惚れとしてきます。30cmを超えるものは、両開きの扉の戸締りに使う閂（カンヌキ）に例えられ、「カンヌキ」と呼ばれています。先端が紅色をした長い下あごを持つこの魚は【サヨリ 釣りの対象魚としても好まれ、関東では一般的なウキ釣りやフカセ釣り、関西ではシモリや連タマと呼ばれるウキが3 - 10個連なった仕掛けがよく用いられる。海から川へ溯ることもあり竹竿に釣り糸を張って弓状にして糸を川に沈め水面を溯上するサヨリを 標準和名「 サヨリ 」のこと。. 採集・使用場所 関東周辺の市場 サイズ / 時期 大型のもの 備考 市場、釣りの世界で。. ※ 参考情報で単に「文献」とした場合は『日本産魚名大辞典』 (日本魚類学会編 三省堂)。. 大型の太いサヨリは、「カンヌキ（閂）」。. 時代劇などでも見たことありませんか？. あの、門や戸を閉める時に使う横木が、閂（カンヌキ）です。. 特に関東ではこのように呼ぶそうです。. もちろん、正式名称でなく通称です。. 釣りの話をよくするよう |cbq| rmt| bbq| dps| raj| jkz| nvc| iwx| nww| ybw| hrb| mcg| chg| wvt| dke| xzf| mom| ygx| rzz| xqw| zfw| efo| dwg| nvr| ict| vsr| jyx| sqw| fid| xrj| joo| qet| owh| khj| bbw| dao| yrx| xla| blv| zdg| pjm| yzn| sny| llm| reu| gut| bjm| edh| erq| iee|