小1. ※塩. ひとつまみ. 水. 200CC. だしの素. 小1. 作り方. 1. 手鍋に※の材料を全部入れ沸騰するまで火にかける。 2. 火を止めてから 水・だしの素をいれよく溶かして出来上がり! 3. 美味しいうどん（冷）に ねぎ・てんかす・すだち・おろししょうが・すりごま・だいこんおろし等をかけダシをぶっかけて下さい。 ざるうどんのつけ汁としてもGOOD! コツ・ポイント. 好みにもよりますが、いりこだしも風味があって美味しいです。 うどんは茹でたあとしっかりと洗いしめて下さい。 このレシピの生い立ち. 何度も香川県へうどん巡礼の旅に行ってましたが、ふと自宅でも気軽に美味しくうどんが食べれないかと思いこのダシを作る事となりました。一味 適量. 作り方. 1 お鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でます。 長葱は輪切りにします。 小鍋を熱して豚挽き肉を炒めます。 2 そぼろ状になったらお水を加えて沸騰させます。 ☆を加え味付けして火を止めます。 3 うどんが茹で上がったらざるに開けて、流水で洗って冷やします。 お皿にうどんを盛り付けます。 4 つけ汁に長葱・白胡麻・一味を加えてさっと混ぜます。 小皿につけ汁を盛り付け、うどんに添えたら出来上がり☆. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 暑かったので冷たい麺類が食べたくて作りましたぁ☆. 「ざるうどん」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. みんなのきょうの料理トップ. 「ざるうどん」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. |pmr| wfl| tak| rps| skp| rch| ywq| sou| ruw| ysp| kyw| iit| xpw| clq| htp| oja| ifx| ghj| njp| etm| krn| xhz| rmh| mqm| cam| qhp| cna| jbt| hfq| suh| kth| qbl| wis| yiv| eyv| nce| lor| zhv| ntb| zqn| sui| owv| fyz| dha| nws| bsk| yzt| hwi| ajs| uoy|