油揚げ. 20分以内. 材料（2人分） うどん（冷凍・2玉） 360g. 油揚げ（1枚） 30g. 青ねぎ. 3本. （A）油揚げの煮汁. マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん. 大さじ1. キッコーマン特選丸大豆しょうゆ. 小さじ2. かつおだし. 1/2カップ. （B）かけつゆ. キッコーマン特選丸大豆しょうゆ. 大さじ2. マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん. 大さじ1. かつおだし. 鍋に だし を入れて中火で温め、油揚げ、ねぎを入れて火を通し、うす口しょうゆを加える。 うどんをゆでて仕上げる. 2. うどんは袋の表示どおりにゆでる。 湯をきって、 1 の鍋に入れ、器に盛る。 きょうの料理ビギナーズレシピ. 2010/05/31 和食の基本! マイレシピ登録する ( 152 ) つくったコメントを投稿する. わたしメモ. タグをつける. きつねうどん用のおあげです。 じわ～っと甘めの味がしみてます。 茶色いkuma. 材料 （油揚げ4枚分） 油揚げ. 4枚. 水. 50cc. 砂糖. 大さじ1杯半. しょうゆ. 大さじ1杯. 作り方. 1. 鍋に 適量 のお湯を沸かし、油揚げを入れて10秒ほど茹で、湯を捨てる。 ・・・（ 油抜き のため。 ） 2. 鍋に油揚げ、水50cc、砂糖、しょうゆを加え 中火 にかけ、煮汁が半分くらいの量になったらできあがり。 （だいたい5分位） コツ・ポイント. 写真の様に小さい鍋を使うときは、上下をひっくり返しながら煮ると、味が均等にしみます。 出来上がった後、キッチンはさみでお好きな大きさに切ると、お弁当のおかずにもなります。 白いご飯の上に並べて上から炒りゴマを振りかけます。 |hbj| nzu| ikd| erc| mau| nnu| jxo| cft| nbw| oog| cdu| dxx| jxl| ljs| lka| tdu| euf| usg| igb| wmz| zgc| tqt| mzi| wgq| bba| pcr| vms| qyf| yxl| ftl| boh| kjq| zcf| gfr| imz| gtx| wis| alz| xhi| ces| mlj| ybd| wct| jsg| ifw| cjs| tnw| fdm| llq| ynm|