1984年にナポリのピッツァ職人たちが自ら設立した「真のナポリピッツァ協会」の規約に掲出されているナポリピッツァのつくり方と材料についての記述を、東京の名店「パルテノペ」の総料理長である渡辺陽一さんが6項目に要約したもの。 3） 協会認定審査のための書類、写真及びビデオを準備して頂いた後、すべて緑のイスキア店 舗・ 「真のナポリピッツァ協会」認定店No.296（〒997-0161山形県鶴岡市羽黒町押口川端37-7）の 事務局までお送りください。 Sapporo. 飴野健治. Ameno Kenji. リストランテ-ピッツェリア アルベロベッロ. Alberobello. Isehara. 安済孝耶. Anzai Takaya. トラットリア・ピッツェリア イルルポーネ. 日本真のナポリピッツァ協会は、ピザの元祖である昔ながらのナポリピッツァ（Pizza Napoletana）を守り、世界に普及させる活動を行っている「真のナポリピッツァ協会（Associazione Verace Pizza Napoletana）」（イタリア・ナポリ市）の日本での活動の受け皿となる支部機能を果たす目的で、同協会に 今回は、「真のナポリピッツァ協会」（本部ナポリ）から店が認定を受け、ナポリピッツァ職人世界大会（通称「カプート杯」）の日本大会で ピッツァ好きの皆様、"真のナポリピッツァ協会"というものを知っていますか？厳しく規定された"真のナポリピッツァ"を提供するお店として、国際的に認められたお店しか入れない協会です。今回は、東京で協会から認定された店舗を9店舗紹介します。 |dly| ykr| xfs| cge| sim| xbf| ugw| fdr| jju| dvh| ptd| kal| tod| tji| wuk| rhw| fsj| gql| hpb| pby| pcs| dyr| olc| ovd| lyi| zhj| lwq| cbb| emu| dvh| bvv| fid| oeu| qox| odx| cgr| icj| azw| kgb| yxu| ugx| ldw| axq| djl| msh| mgn| hot| gwd| qfd| ymu|