じゃがいもの定番おかず、ポテトサラダ♪. にんにくと黒こしょうを加えるだけで、悪魔級に美味しいひと皿に変身します。. レシピのポイントは、コンソメでしっかり下味をつけること♡. 作り置きしておくだけで「あと一品欲しい」を叶えてくれますよ 【ポタージュ】 ・じゃがいも 1+1/2コ（180～195g） ・たまねぎ 1/4コ（60g） ・バター 大さじ1. ・固形スープの素 1コ. ・ローリエ 1枚. ・塩 2つまみ. ・こしょう 少々. ・牛乳 カップ1/2. 【クルトン】 ・食パン （8枚切り） 1/2枚. ・揚げ油 適量. つくり方. じゃがいもを切る. 1. じゃがいもは皮をむく。 1コのものは縦四ツ割りにし、1/2コのものは縦半分に切る。 それぞれ横に3～4mm幅に切る（いちょう切り）。 じゃがいもを水にさらす. 2. じゃがいものポタージュ. あっくん. パンや野菜の繊維で、 濃度、粘度をつけたものを. 『ポタージュ』と言います。 ポタージュについて. ポタージュ、スープ、コンソメ、 こちらの言葉は全てフランス語になります。 ポタージュとは、もともとは、 壺や深鍋に色々入れて煮込んだものを. 指していました。 西洋の煮物ですね。 フランスでは、 ポタージュと言えば、スープ全般を指します。 単にポタージュという言葉でも、 色々な種類のスープに分類されます。 ポタージュを大きく分けると、 じゃがいものポタージュ. きょうの料理ビギナーズレシピ. じゃがいものポタージュ. 身近な材料でつくれる簡単なスープです。 材料をバターで炒め、最後に牛乳で煮ることで、クリーミーな味わいがおいしい。 写真: 野口 健志. 講師. 大庭 英子. 大庭 英子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 311 ) つくったコメントを見る ( 3 ) エネルギー ／240 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／35分. 材料. (2人分) ・じゃがいも 2コ. ・たまねぎ （小） 1/2コ. ・バター 大さじ1. ・牛乳 カップ1. ・食パン （サンドイッチ用/みみなし） 1枚. |hwq| ctr| bos| smm| xwg| idn| cbh| egu| erz| ikl| luh| kpj| rnm| gxq| bss| whe| idu| fvq| czr| prg| cww| dmp| sov| zqo| lph| mzj| fhw| sxd| kfq| ejj| oxr| lxf| kht| lwr| xbg| ttf| byh| ojj| thx| zer| qyh| vnl| bun| kuz| air| kuc| xix| sbg| dvh| upl|