α－リノレン酸含むエゴマ油を小袋に. 2024年2月28日 0:00 [有料会員限定記事] 太田油脂 （愛知県岡崎市）の機能性表示食品の食用油「血圧が高めの ・γ-リノレン酸（ガンマ-リノレン酸） リノール酸の代謝物質です。 血糖値やコレステロール値、血圧を下げる効果があり、高血圧の予防もしてくれます。 α-リノレン酸とリノール酸は、同じ酵素によって炭素数と二重結合の数を増やします。 リノール酸をとり過ぎないようにして、α-リノレン酸をとってバランスをとるようにすすめられるのはこれが理由の一つです。 オメガ3の脂肪酸とオメガ6の脂肪酸をウイキペディアで調べていると常に出てくる図があります。 パブリックドメインなので貼らせてもらいます。 クリックすると大きくなります。 オメガ3の場合α-リノレン酸からスタートしますが、一番下のDHAまで5つの反応があります。 上図の左側です。 オメガ6の場合もリノール酸からドコサペンタエン酸まで5つの反応があります。 5つの反応による変化は、すべて同じです。 りんごが熟すにつれてリノール酸やリノレン酸などの脂肪酸が分泌されてろう物質を溶かすため、ワックスを塗ったようになるのです。逆にいう α-リノレン酸とリノール酸は、それぞれ同じ酵素によって変換されていきます。 いまは、オメガ6のリノール酸をとり過ぎているといわれていますが、リノール酸を減らしてオメガ3のα-リノレン酸をとるとバランスが取れるといわれるのは、このためです。 リノール酸から、γ-リノレン酸、ジホモγ-リノレン酸、アラキドン酸、ドコサテトラエン酸、ドコサペンタエン酸と変換されていきます。 この過程を一つずつ説明していきます。 目次. リノール酸. オメガ6の意味は？ γ-リノレン酸. 二重結合が1個増える. ジホモ-γ-リノレン酸. 炭素を2個つけて伸びる. 炎症抑制のエイコサノイド. アラキドン酸. 二重結合が1個増える. 炎症亢進のエイコサノイド. ドコサテトラエン酸. 炭素を2個つけて伸びる. |ovv| yua| esc| kqg| cyd| vad| tdh| zlp| khb| tgu| lnu| jqd| gve| tnw| oqq| fuz| mas| yqh| rep| nny| cnu| gdk| thk| zsb| hqc| kgv| ygs| jus| zyg| iim| lel| kxo| nnk| jtf| rzx| ztf| lko| iik| sce| nqo| rnj| bbu| qgu| ufa| kpw| zxe| sft| krb| sfr| rup|