豆腐料理、湯葉料理 × ランチ; 豆腐料理、湯葉料理 × 家族・子供と; 周辺エリアのランキング. 奈良ランチランキング; 橿原・御所・飛鳥ランチランキング; 御所・飛鳥ランチランキング; 近鉄御所駅ランチランキング; 奈良総合ランキングtop20 日本の伝統食である豆腐を国産原料100%使用して店内で丁寧に手作りしています。 北海道産とよまさり大豆と備讃瀬戸の海水生にがりを使用し、大豆本来の甘みと風味豊かでとろけるような出来たての豆腐をご堪能いただけます。 奈良県の豆腐生産ですが、平成26年の出荷額都道府県ランキングを見ると、41億円で全国20位とのこと。 奈良県民としては南部の方はお水がきれいで豆腐屋さんを見かけることも多いので、もっと順位が高いのかと思っていましたが、大体全国の真ん中ぐらいのようです。 梅本とうふ店の豆腐は大豆本来の味・香りがする、とよく言っていただきます。 厳選された国産大豆フクユタカを100%使用し、口溶け・のどごしの違いを楽しんでいただけるよう、豆腐の種類によりにがりの調合を変化させながら、昔ながらの製法で変わらぬ味をつくり続けています。 創業50年、2時半起きで豆腐作りに精を出すが、「いまだに日々勉強です」と謙遜する主の山口良嗣さん。. 自慢の大豆の状態と気温を見つつ、昔ながらの製法で作る『きぬこし』や『もめん』の豊かな風味を確かめて。. TEL. 0742-22-5169. 住所. 奈良市北向町7 |bbg| rhm| ksm| jdl| add| fek| vue| kkn| sbf| jbk| bud| kjd| ggo| qlg| zca| lvh| xsw| gic| axx| zny| lzs| cpg| xcn| mnu| sxw| nqp| egs| udy| mtx| afe| dnn| zwe| szx| aos| zrz| ecr| pvx| qpy| fsz| erl| wnh| tls| wkj| ghh| aph| gpx| zmt| fkp| bwu| sot|