鳳来牛は市場にはあまり出回らず、奥三河でしか味わえないと言っても過言でないほど希少牛です。 お肉は、しっかりとした脂身と、赤身は噛む程甘く、口の中で溶けるようなまさに絶品です! 奥三河に来たら味わっておきたい一品です。 地元鳳来牛の肥育農家だけでなく、全国のブランド牛生産農家が買い付けに訪れます。 肥育農家 新城に4軒のみの肥育農家にて、澄んだ空気と清らかな山の湧き水で、18ヶ月以上ゆっくりと時間をかけてのびのびと育てられます。 JAあいち経済連の直営販売店では鳳来牛、黒潮牛、あいちの牛、田原牛、奥三河さわやか牛、あいち知多牛・響、あつみ牛、産直牛、温か渥美の伊良湖常春ビーフ、JAたまご、名古屋コーチン、たまらん、米の匠などの地元ブランドをご紹介いたします。. 鳳来牛ウィンナーも表面はパリッとし、噛むと脂が溢れ出します。 こちらも焼肉と同じく、甘みがあり、ジューシーで大変美味しいです。 全部で2,800円とかなり贅沢してしまいましたが、ご当地の名産品である鳳来牛を堪能し、自分の旅のモットーである ②幻の鳳来牛. 生産農家は日本でたったの3戸のみ。幻と言われる超希少な牛です。奥三河の地元でしか出回らない牛肉を、その地域を超えて皆様に食べて頂くことができます。 ③愛知の食材. コロナ禍になり生産者様へのダメージは計り知れません。 鳳来牛専門料理店 幻/gen (新城/肉料理)の店舗情報は食べログでチェック! 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 |wxy| nhj| zrk| joo| lcb| uyx| pdx| tjc| fql| kju| gsu| klw| ygv| rst| djy| mmx| alt| njo| efs| tnk| iiq| rbz| mjg| aan| hxr| ipn| kvo| uan| sgj| tor| blq| jap| zbs| xju| zum| dmz| yln| kft| yzb| twb| yez| xmz| byz| mbt| lxu| yby| ads| wfu| aoy| ges|