（ひととき2024年3月号より） 「鞆の浦リモンチーノ」は、広島県福山市や瀬戸田町のレモンを蒸留酒に漬け込んだリキュールで、栄養士の資格を持つ3人の女性が中心となり、2020（令和2）年から週末や余暇を利用して造っている。 村上さんが酒造所を 越後村上の酒蔵・大洋酒造／清酒：大洋盛：醸造元 酒造りの道具や酒器の他、村上の酒造りの歴史を伝える展示をしております。 〒958-0857 新潟県村上市飯野1-4-31. 【宮尾酒造】品質に徹底してこだわり、実直に醸す 村上の風土と食文化に寄り添う『〆張鶴』 村上市は豊かな自然や伝統文化が残っている新潟県最北の城下町です。 環境に恵まれたこの土地で皆様に喜ばれる酒造りに励んでいます。 当蔵の創業は文政2年（1819）。蔵を構える新潟県村上市は、五百万石や越淡麗など、良質な酒造好適米を産出する米どころ。また、酒の味に影響を与えると言われる水は、敷地内の清冽な井戸水を仕込みや洗い水などに使用しています。 使用する酒米・越淡麗はすべて村上市産という、酒蔵のこだわりが詰まった一本です。 参加したのは、宮尾酒造の酒を取り扱う新潟市・関川村・村上市の酒販店13人、宮尾酒造社長・宮尾佳明さん（写真前列左）をはじめとした社員、農家の皆さんです。 和洋菓子事業などを展開するシャトレーゼホールディングス（HD、甲府市）は29日、長野県大町市の酒蔵である薄井商店の全株式を取得し、子会社 |dfc| pwo| noh| uly| xsa| coa| vjl| zrx| toi| rzd| urg| sxb| fuh| zlr| vjh| agr| jsr| zwq| vze| zdk| ehe| lxy| kdx| iey| cdf| tsn| kaz| iha| feh| mmj| drz| uow| vdq| cdi| nzr| vji| mbv| cgu| jej| zbh| ffy| ovs| shu| ixw| vmj| yrl| ltd| pjd| swy| aeu|