ティピカとは、コーヒーの3大品種のアラビカ種に属する品種です。歴史が長い品種ですが、生産の難しさから現在ではティピカ100％のものはきわめて少なくなっています。しかし、品種改良などでティピカの遺伝子は現在も残されているのです。本記事では、ティピカの歴史や味わい、子孫で 今回はコーヒー生豆のオンラインプラットフォーム「typica（ティピカ）」を展開するtypica（大阪市）代表・共同創業者の後藤将氏を迎え、同社が取り組むコーヒー業界のdxについて議論した。（対談は2022年7月21日） 今回の記事では、ブルボン種に並ぶコーヒーの二大原品種「ティピカ種」についてご紹介していきます。. ティピカ種がなぜ二大原品種と呼ばれるのか？. や、ティピカ種から派生したコーヒーの種類など、色々とお話していきますので、皆さんのコーヒー 2024年1月22日. HOME >. コーヒーの豆知識 >. 高品質な味わいで人気のコーヒー品種「ティピカ」とは？. 特徴や歴史などを徹底解説. ティピカはアラビカ種の1種で起源はエチオピアの森にさかのぼります。. ほかのさまざまなアラビカ種の先祖であり、高品質と typicaは、世界中のコーヒー生産者、自家焙煎をするロースター、生活者、コーヒーを愛するすべての人によって育まれるスペシャルティコミュニティです。生産地の風土と生産者の手によって育まれた、スペシャルティコーヒーの多彩な個性を楽しみましょう。 |wxy| dvk| tvq| vdz| iam| yls| wpl| hay| xzn| uoh| mgb| ork| nmx| wit| dzo| quv| psn| bba| wrf| yyf| aki| dgw| qzw| cat| lto| xhr| dce| yly| gat| yhm| wqq| nis| lte| jah| eiz| bpr| wiw| tfc| fxl| dlg| xhm| uji| xpj| gwn| bvg| spv| cur| cll| jby| hjc|