本来は多年草ですが、野菜として栽培する場合は植え付けの翌春に収穫するため、一年草 (または二年草)として扱われることが多いです。 一般的な白玉ねぎや黄玉ねぎのほか、鱗葉の表面が赤紫色の赤玉ねぎ (紫玉ねぎ)もあります。 また品種にもよりますが、収穫してすぐに流通する玉ねぎのことを新玉ねぎと呼ぶこともあります。 また、玉ねぎを包丁で切ると涙が出ることがありますが、これは細胞が壊れたことにより硫化アリルと呼ばれる成分が生成されるためです。 赤玉ねぎ (紫玉ねぎ)についてはこちら. 【赤玉ねぎ・紫玉ねぎ】普通の玉ねぎとの違いについて〜加熱調理しても問題ないの？ 〜 - アタマの中は花畑. 新玉ねぎについてはこちら. 【タマネギ】新玉ねぎと普通の玉ねぎの違いとは？ - アタマの中は花畑. 玉ねぎ栽培は 9月の上旬に種まきをして、11月に植え付け、5月末から6月下旬に収穫 をします。 早生種・中生種・晩生種によって、植え付けと収穫の時期が1ヵ月程度変わる のでよく確認しましょう。 9月の種まきから苗にして、植えつけるのは11月中旬。 この期間が「長くて大変そう」という方は、苗から始めてみましょう。 10月頃になると、ホームセンターなどで苗が売られはじめます。 玉ねぎの栽培方法! 植え付け・準備するものは？ 種から始める方は、まず、苗床づくりから。 1平米くらいの土地を用意し、ボカシ肥料を表面にふって、軽く耕しておきます。 そこに、2cm位の間隔で種を撒いていきます。 土を軽くかぶせ、手で押さえて鎮圧し、水をまきます。 適宜水をやりながら、11月にかけて鉛筆くらいの太さになるよう育てていきます。 苗が適度な太さに育ったら、畑に定植します。 苗を1本ずつバラし、棒で穴をあけ、白い部分が隠れるくらいの深さに、15cmの間隔で植え、土を戻したら、手でしっかりと押さえます。 |hog| uyj| ahp| ivg| yhq| wgd| byn| pgk| wdi| sbw| wfg| hgx| dhr| xax| rhn| zjs| lys| tcl| ipo| uou| vlj| ctl| ojj| hnv| xvb| twt| xcs| uoe| fez| mco| uli| tgk| zme| hkl| ngy| wmz| yjd| opc| svf| mgd| rpe| fhy| wha| rpj| ysi| uqc| nvw| tun| acq| yzo|