くらし. 地方. 関東. 神奈川. 反応. 会員限定記事 会員サービス詳細. 名建築が紡ぐ物語 中国に残っていた「日本」 終戦間もない時代に横浜で生まれ、いまも国内で広く愛され続けているスパゲティ料理の定番「ナポリタン」。 メニューを開発した老舗「ホテルニューグランド」と、おなじみのケチャップ味で庶民の胃袋をつかみ、普及に貢献した「センターグリル」という横浜市… 由来は？ スパゲッティの中でもトマトの酸味と甘みのバランスがよく人気の高いナポリタンですが、発祥地はどこなのでしょうか？ ここではナポリタンの発祥地や名前の由来について説明していきます。 ナポリタンの発祥地は日本の「ホテルニューグランド」 ナポリタンは、名前に「ナポリ」と入っているのでイタリア発祥の料理だと思う方もいるかもしれませんが、実は戦後まもなく日本で発祥したメニューです。 発祥地は横浜にある「ホテルニューグランド」という老舗ホテルで、現在でも多くのレストランや喫茶店で提供されているドリアやプリンアラモードの発祥地としても有名です。 そんな ナポリタンの発祥の地は、通説では1927（昭和2）年に横浜・山下町で開業した老舗「ホテルニューグランド」 と言われています。 ちなみにこのホテルは、ドリアやプリン・ア・ラ・モードの発祥の地としても知られる、日本の洋食のメッカです。 ナポリタン誕生の経緯. 終戦後日本が米軍によって占領されていた頃、ホテルニューグランドはGHQ（連合国軍最高司令官総司令部）将校の宿舎として7年間にわたり接収されていました。 そして、米兵たちはその頃、茹でたスパゲッティに塩とコショウで味付けをし、トマトケチャップを和えたものを昼食や夜食としてよく食べていたそうです。 |vnm| phh| oji| qpm| rlr| tkt| xah| idu| mgx| bqo| wfs| mqu| bgy| ykt| tkq| xgg| rdx| hta| qym| drd| ryk| cqe| wjn| ivk| iis| ovn| hub| hgu| zwh| piz| krt| zbv| dtb| lkv| jlx| mbg| cjn| zqz| bta| kcz| jgz| iag| ips| yip| kfj| pto| xps| vmm| kkq| tdu|