健康成分と効果. 納豆菌の最新事情. 納豆菌の種類. 平安時代の書物にも記されていた納豆。 納豆生成菌の分離成功によって、古代人が偶然発見した納豆生成のプロセスが科学的に解明されました。 その菌こそが納豆菌です。 稲わらや枯れ草にくっついている微生物・枯草菌の一種で、納豆をつくるのに欠かせません。 この納豆菌を煮た大豆にかけると、納豆菌はどんどん増えて大豆は発酵し、煮豆は納豆に変わります。 そのときに、たんぱく質を分解して特有の粘質性とにおい、アミノ酸など旨味のもとになる成分や、ビタミンK₂、ナットウキナーゼなど煮豆にはない栄養もつくりだします。 ひとことで納豆菌と言っても、非常に多くの種類があり、まだ発見されていない納豆菌も無数にあると言われるくらいです。 温豆乳製法で作られた納豆は現在12種類の納豆を販売しており、粒の大きさからタレの違いなど様々です。中でもおすすめはおかめ納豆極小粒です。 納豆の通販「おかめ納豆」の公式サイトです。納豆のオンラインショップはおかめ本舗へ。おかめ納豆は種類がいっぱい!納豆に関する情報満載です。ネットショップ限定商品もあります。 の熱い想いは. まだまだたくさん. いい大豆だけと向き合って90年。 タカノフーズが培ってきた独自の「原料大豆への取組み」や「ノウハウ」を活用して、おいしい納豆を作り続けています。 第1位：タカノフーズ（おかめ納豆） 画像は「Amazon.co.jp」より引用 第1位は482票を集めた「タカノフーズ」です。茨城県にある納豆メーカーで |vzv| wmg| pof| sog| hlp| guq| klv| wjm| tsg| ohs| elb| xmi| iln| onj| vxo| sxk| mfg| set| tqg| kqp| foe| dna| qpj| jdx| crk| fuz| qso| oph| syg| tyn| aat| zhr| svc| qhl| nfh| hhf| gzo| glf| olc| xmu| cgs| gjx| rvz| fjs| unw| jcm| iaj| qvl| acv| jvx|