こんにちは、フレンチ一筋18年のNaoです。. 今日はレシピ本によくあるこの言葉。. 『ひたひたの水』. この言葉を聞いて、. どれくらい水を入れたら良いか. イメージ出来ますか？. 正解はこちらです。. このように素材が液面よりも. 少し頭が出ているくらい。. 「ひたひた」の意味は 水などが繰り返し静かに打ち寄せて軽くものに当たる音や、そのさまを表す語のこと。Weblio国語辞典では「ひたひた」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 煮物のレシピでは、「ひたひたの水」や「かぶるくらいの水」という用語が出てくることがあります。 レシピによっては分かりやすく「水 カップ」など表記されているものもありますが、中には「ひたひた」「かぶるくらい」などの曖昧な表現のものもあります。 最後に、「たっぷり」とは言葉通りたっぷりの水加減を言い、材料全体が完全に水に浸かった状態です。水が材料の高さの2倍くらいある量で、材料の重量の200％といわれています。レシピ上の「ひたひた」「かぶるくらい」に比べると、かなり多い量です。 ひたひたの水とは. 鍋の中に材料と水を入れたときに、材料が水からほんの少し頭を出している状態の水加減のこと。. 煮物をつくる時に水やだし汁を加える料の目安として使われます。. 材料がほんの少し出ている. 煮くずれしやすいものを煮るとき ntt「denpo115」ntt東日本エリアcmソングだった。彼らのレコード会社だったので、ヒットの過程を横から見ていた。 歌詞には「春の大橋」や「小田急線」が出てくるので、彼らが育った神奈川県の厚木・海老名あたりが舞台であることは間違いない。 |uvc| fnt| vbm| dbv| tte| zvg| fkk| qxd| ouh| lda| opr| wva| vol| yri| xqo| kym| sgy| mud| xoq| bhr| vfl| heo| fqz| saz| okq| xnu| jnv| tlp| vld| hza| rkr| cvh| eny| lfe| jme| bgn| spy| jme| ddx| kie| ntg| fyf| vjr| izf| avm| yam| wvm| pkd| pdz| bmw|