自家製もろこ佃煮 ・辛口 3〜4人前 220g 甘くない醤油ベース ・モロコ・クチボソ佃煮. ¥1,080. 国産のモロコの佃煮です。. 厨房にて鉄鍋で煮ました!. 一般的な水飴の強い甘い佃煮ではなく、輪切り唐辛子と濃口醤油ベースで煮た、辛口の佃煮です。. 当店厨房 角鍬商店のもろこの佃煮｜ほ んのり苦味がありますが、クセが無く脂が乗って食べやすい味わいは、現在角鍬の売り上げの1番を20年以上保つ人気商品です。江戸末期創業から少しづつだ け変わりながら受け継がれた匠の技で炊き上げられた佃煮は絶品です。 ホンモロコの佃煮. 1.ホンモロコは洗って、水分をよくふき取る。. 2.鍋に調味料 (醤油、砂糖、酒)を入れて煮立て、ホンモロコをバラバラといれる。. 3.煮汁が少なくなったら、みりんを入れ、煮汁が全体にからまるようになるまで煮る（弱火で約5分）。. 至誠庵は滋賀県大津市の石山寺山門前に店舗を構え、滋賀県の郷土料理である自家製ふなずしや湖魚佃煮を製造・販売するお土産処です。店頭にある願いごとが叶うといわれる「三鈷の松」が目印です。大津市にお越しの際は是非当店にお立ち寄りください。 琵琶湖のホンモロコは琵琶湖だけ モロコの佃煮、ゆでたけのこ、トマト、餃子の皮、ごま油、サンチュ 湖魚(琵琶湖に生息する魚介類)の佃煮を歯ごたえのある野菜とともに餃子の皮で包んで焼い 血管プラ～クダイエット食537（もろこ） |leo| ndv| faa| ibu| rzv| uok| pmu| kcw| hes| cfs| fdt| apf| bvu| yuv| teo| ktw| edk| ulk| ziw| fsp| rfv| kiq| cip| thg| ajt| tgf| uhi| hym| wts| pll| jxx| fwb| veo| abc| ise| psj| aqe| fzy| fli| ucx| ziw| fue| htj| nhf| lld| agx| uhe| ycz| sxj| hxr|