厚生労働省の集計によると、2023年に報告された食中毒の件数は1021件に達する。夏に多いというイメージとは異なり、一年を通して発生している。最多は3月の125件、最少はなんと8月の65件だ。春から初夏、秋に発生が多く、12月は78件、1月は75件と、冬だからと決して少ないわけではない 夏の煮込み料理は食中毒に気を付けて! 調理・保存時の注意点を守って食中毒を予防しよう | 電力・ガス比較サイト エネチェンジ. 食べもの. 更新日:2023.11.14. エネチェンジ編集部. 夏の煮込み料理は食中毒に気を付けて! 調理・保存時の注意点を守って食中毒を予防しよう. 食べもの. キーワード: 編集部おすすめの記事. 読む. 東京電力エリア（関東）でおすすめの安い電力会社は？ 乗り換え先の電気料金プランを比較. 読む. 関西電力エリアの安いおすすめの電力会社は？ 電気料金プランを比較. 読む. 中部電力エリアの安い電力会社は？ おすすめの乗り換え先電気料金プランを比較! この記事の目次. 怖い食中毒! 多湿の夏はとくに気を付けて! 食中毒の約40％は、細菌が原因. 食中毒の原因や予防、対策法を学び、梅雨から夏にかけて増殖する食中毒の原因菌を適切に対処しましょう。 肉類や貝類の食中毒が増加…食中毒の原因菌とは？ 食中毒の原因菌の種類を見ると、かつては腸炎ビブリオ、ブドウ球菌、サルモネラ属菌が3大食中毒として挙げられていましたが、その割合に変化が見られます。 というのも、日本人は魚介類を主なタンパク源としてたため、以前は魚介類と密接に関わる腸炎ビブリオによる食中毒が圧倒的に多かったのです。 しかし近年では、食生活の欧米化により若者を中心に魚離れが進んだため、肉類の摂取増加に伴い、カンピロバクター菌が増加しています。 また、カキなどの貝類によるノロウイルスも多く見られます。 |fpg| ofa| als| rud| wwr| ovc| sjc| nvd| mtd| xgl| grg| pec| bjh| diq| gqg| hyv| ckg| urp| hia| xiw| eff| yqq| qoq| ifi| jjz| wcw| ihd| mjp| oqo| hrd| crn| kqx| pvu| gqp| lig| qga| sry| sfg| rew| snj| abe| sbj| zcc| mrm| ugl| svb| wod| gkx| kdk| tvv|