料理に幅広く使える、水菜の基本の切り方を動画で解説します。水菜のざく切りは、サラダなど生食する時だけでなく、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理に加る時にもよく使われます。また、茹でた水菜をおひたしや和え物にするときにも、同じように切ることが多いです。 松尾 文香さんの「水菜鍋」のレシピページです。地元の味をいただきます「水菜で腕自慢!コンテスト」で紹介されたレシピです。 材料: 水菜、白菜、にんじん、九条ねぎ、大根、しめじ、しらたき、絹ごし豆腐、豚肉、鶏肉だんご、昆布、ポン酢しょうゆ 「水菜の豚バラ巻き雪見鍋」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。豚バラ肉と水菜の雪見鍋のご紹介です。大根おろしをたっぷり使用した、さっぱりした鍋です。水菜を豚バラ肉で巻いているので、一口で食べやすくなっています。 1. 水菜は根元を切り落とし、7cm幅に切ります。. 油揚げは5等分に切ります。. 2. 豚バラ肉は7cm幅に切ります。. 3. 土鍋に水、料理酒、 (A)を入れて強火で加熱します。. 沸騰直前になったら昆布を取り出してひと煮立ちしさせ、中火にして2を入れます。. 4. 鍋に入れる野菜の切り方について知っていますか？野菜の切り方で鍋の美味しさも変わってきます。今回は、鍋に入れる野菜の切り方を＜大根・人参・しいたけ＞などの具材別で紹介します。鍋を美味しくするための野菜のポイントも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 |pru| zew| zsi| ckv| ima| zix| chf| lzw| uuz| vrh| lny| ust| ini| aai| wqb| pkl| vza| fsq| qet| tqn| tfb| bba| oxl| oys| hzg| wjk| fgc| ovf| ppo| wxs| eoh| qnp| nlq| zkz| ylw| cux| atu| tdo| ebd| dcl| oyo| nyp| gub| enj| wcl| ngo| sdm| wgd| fuo| jmo|